千萬別空腹吃荔枝！看完這個你就懂了

速讀荔枝鮮嫩多汁，是很多人的心頭好。然而，近日網上傳聞空腹吃荔枝會致命？這到底是真是假看看專家怎麼說~

空腹吃荔枝致10個孩子死亡？

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網上流傳的案例來自於19年前的廣西——廣西欽州市第一人民醫院兒科劉瑩出示了一份《小兒荔枝病71例臨床分析》，1999年6月中旬到7月，71例患兒均來自荔枝種植區或收購荔枝區。年齡集中在2-10歲，其中61例搶救成功，10例死亡病例，是由於發病早期未能及時補充濃糖，或反覆抽搐10小時以上未能及時就診，雖經積極搶救，未能挽救生命。

昨天， 通過撥打廣西欽州市第一人民醫院的電話，院辦一位姓陳的工作人員說，醫院兒科的確有一名叫劉瑩的醫生，不過目前已經退休很久了，暫時沒辦法聯繫劉醫生。

什麼叫「荔枝病」？

「在浙江，臨床上暫時還沒有發現過純粹因為吃荔枝死亡的病例。」杭州市第一人民醫院營養科主任楊任華說，網文中的這個研究是在1999年，而且死亡的病例都是因為搶救不及時。「在現在的醫療環境中，因搶救不及時導致死亡這樣的狀況幾乎是不存在的。」隨後杭州市紅會醫院、省腫瘤醫院等，都表示印象中浙江沒有出現過這樣的案例。

「死亡的病例沒有，但是空腹吃荔枝，的確是不建議的。有一部分人吃過之後出現了頭暈、不舒服的癥狀。其實這是餐後低血糖，癥狀有噁心、乏力，甚至高熱、抽搐、昏迷等。這也就是大家所傳的『荔病』。」楊任華說。

空腹要少吃荔枝

事實上，這個原理並不難理解。杭州市紅十字會醫院中藥房主任杜靜解釋，荔枝中含有La-次甲基環丙基甘氨酸，有降低血糖的作用。另外，荔枝中果糖含量豐富，可以刺激分泌大量胰島素，導致血糖下降。人體在空腹的狀態下，本來血糖就會比平時低一些。一下子大量食用荔枝，會導致血糖下降，對身體造成傷害。

「簡單點來說，那麼多果糖進入人體，按照人體的平衡機制，應該將這些果糖『打壓』下去，就會催促胰島素『趕緊工作』，那麼胰島素接到命令就會分泌量擴大。當人體的神經系統和體液調節系統都不完善的情況下，就會讓胰島素過度分泌，導致血糖降低，當人體血糖降低到一定值以後，會引起腦細胞損傷。」浙江省腫瘤醫院營養科主治醫師宋靈蘭解釋，腦細胞的營養來源只有碳水化合物，它可以通過血腦屏障給細胞進行供能，當胰島素過量導致血糖過低的時候，腦細胞沒有能量供給，容易造成水腫，最終造成腦細胞損傷。

「成人內分泌系統相對穩定，而且神經系統也相對完善，所以吃荔枝問題不大。但老人和小孩，尤其是年紀越小的小孩，整體發育不完善，人體的應激反應也不是那麼完全，所以對血糖的波動耐受性沒有成人好，因此發生這些癥狀的概率會相對高。老人和孩子以防萬一，千萬別空腹吃很多荔枝。」宋靈蘭提醒。

來源/北京晚報

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