天熱沒胃口，我經常給兒子做這菜，清爽開胃，專治孩子不吃飯

夏至將至，這天氣逐漸炎熱起來，早晨出門買個菜都能冒出一身汗來。天一熱，媽媽就怕孩子沒胃口不愛吃飯，對付孩子沒食慾，我經常做這菜：西紅柿炒雞蛋，酸爽開胃，就這這菜他能吃下一大碗飯！這菜簡單好做，兩樣食材一點油鹽，五分鐘就能好！

眾所周知，西紅柿含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質，其內含的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用，給孩子食用西紅柿可是最好不過了！

西紅柿炒雞蛋

食材：西紅柿1個，雞蛋2個，蔥若干，食用油，鹽

烹飪做法：

1.西紅柿洗凈切成小塊，雞蛋打入碗中，加適量鹽均勻劃散，蔥切段。

2.鍋內下半勺油，燒至七八成熱，倒入蛋液迅速劃散，蛋液凝固後剷出待用。

3.鍋內再下一勺油，燒熱，倒入西紅柿翻炒。

4.將西紅柿炒軟後，加入適量鹽和水，煮出湯汁。如果西紅柿太酸，可以加少量糖，酸酸甜甜的也很好吃哦。

5.下入雞蛋一起翻炒均勻。

6.關火，下入蔥花翻炒均勻即可剷出。

美味的西紅柿炒雞蛋做好啦，酸爽開胃，隔著屏幕都要流口水了！這菜是不是特簡單呢？寶媽們趕緊給寶寶們做吧~

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