現在注重養生的人越來越多了，養生的目的就是為了減少疾病的發生，尤其是癌相關的疾病，肝癌是一種常見的疾病，每年至少幾十萬人死於肝癌，而且至今也沒有更好的方法來治療，所以預防非常重要，以下這5種食物可以預防肝癌，每天吃一口，氣死癌細胞。

葡萄皮

最抗癌的不是葡萄是葡萄皮哦，相信不少的人都吐掉了吧，葡萄皮中含有一種抗癌物質叫白藜蘆醇，這是一種超強的抗癌和抗氧化物質，尤其是預防肝癌和胃癌，而且還可以清除自由基，延緩衰老，祛皺紋等作用，讓你越吃越美，很多人不吃葡萄皮擔心含有農藥殘留，其實只要仔細洗一下是可以清洗乾淨的，首先葡萄先泡5-10分鐘，可以放點鹽，然後再沖洗。

適當喝點咖啡

記住是適當喝點咖啡，並不是當水喝，當飲料喝，要不然就有害了，咖啡中富含大量的抗氧化劑，可以起到抑制癌細胞的作用，尤其是預防肝癌，千萬不要過量，每天喝一杯足以，最好不要晚上喝。

鐵觀音

茶的種類有很多，但是最能預防肝癌就是鐵觀音了，對預防肝癌非常有益，而且鐵觀音還有很多種豐富的物質，每天喝還一杯還可以起到減肥瘦身，降三高，防癌，通便，降膽固醇等作用，但是喝茶一定要飯後2個小時，不要空腹喝。

三筍

你喜歡吃三筍，其實就是竹筍、萵筍和蘆筍，營養專家說三筍雖然營養價值高但是對預防肝癌的發生率非常高，而且還美味可口。

其它預防肝癌食物，紅棗，紅蘿蔔，枸杞，南瓜，南瓜籽，西瓜，梨，香蕉，檸檬，黃瓜，蘋果等。

當然預防肝癌必須要遠離容易致肝癌的食物

不吃發霉食物

發霉的食物含有大量的黃曲霉素，這是一種致肝癌物質，必須要遠離，像發霉的大米，小米，發苦的堅果，壞掉的蘋果等。

不吃或少吃腌菜

鹹菜雖然爽口，但是含有大量的亞硝酸鹽，這是一種致肝癌的物質，不宜多吃。

不酗酒

很多人都知道喝酒傷肝，尤其是酗酒，容易引起酒精性肝炎，損害肝臟的解毒功能，甚至引起酒精性肝硬化，此乃肝癌發生的危險因素。

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