50歲大媽用糯米做的「這個」3元一個！顧客：比粽子好吃多了！

50歲大媽用糯米做的「這個」3元一個！顧客：比粽子好吃多了！食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。也是一種場合。場合好吃起來也有味道、人人都想吃上自己喜歡的。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康。不管在哪個城市都存在著路邊小吃，路邊小吃的種類不同但是不管在哪它們都有一個共同的特點：就是深受人們的喜歡！

圖中是小編這兩天在街頭遇到的一種小吃，快到端午節了大街上賣粽子的攤子也多了很多，但是小編要介紹的這道小吃也是用糯米做的，但是比粽子好吃多了，不知道大家吃過嗎？剛走進這條街小編遠遠的就能聞到粽子的香味，但是路過這個攤子的時候，看到老闆賣的這道小吃，攤子前面擠滿了食客，而且有一股濃濃的糯米香味！聽到很多顧客說：這小吃比粽子好吃多了！

小編排了20多分鐘的隊終於看到這小吃的真面目，只見老闆是一位50歲左右的大媽，在大媽的攤子前面擺了一個長方形的煎鍋，在煎鍋的上面放了很多方形的小吃，表面看著有點綠色，但是經過煎制後有的上面有些金黃色，問過老闆才知道這小吃的名字叫做：香藤粑，和粽子一樣主要的原料是糯米，但是因為烹飪的手法不一樣，所以味道也不同，但是老闆說：吃過的人都說比粽子好吃！

說到香藤粑的做法，老闆說別看這小吃不起眼，但是做起來還是不簡單的，首先要才回來新鮮的香藤葉，採摘回來新鮮的香藤葉，清洗乾淨後，把葉子搗碎後過濾出裡面的汁液，然後倒在糯米裡面，浸泡糯米，糯米泡好後就會染上香藤的顏色，然後把泡好的糯米放在石磨裡面，磨成米漿，用布過濾水分，可捏型即可!

捏成型的香藤粑出攤的時候可以放在煎鍋上煎制，撿的時候就能聞到一股濃濃的清香，聞著就好吃，還有一種吃法就是和粽子一樣可以放在鍋裡面蒸，每種做法味道都很好，3元一個，小編兩種都買了，迫不及待的嘗了嘗，軟糯可口，還有香藤天然的香味，味道確實比粽子好吃!不知道這樣的小吃在你們的城市有嗎？你們更喜歡吃粽子還是它呢？50歲大媽用糯米做的「這個」3元一個！顧客：比粽子好吃多了！

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