正宗秘制配方「紅燒雞腿」，兒子老公最愛的美食，天天搶著吃！

用料 翅根500g 冰糖20g 料酒1湯匙 姜1小塊 生抽2湯匙 老抽1湯匙 八角2個 干辣椒2個

在清水中加入1湯匙料酒，一小塊姜，煮沸後，加入雞翅。水開後，煮3分鐘，撈出過冷水後晾乾備用。

熱鍋中倒入油，5成熱時，加入冰糖，熬成糖漿時，加入雞翅翻炒，讓雞翅四周均勻沾上糖漿。

翻炒至雞翅呈金黃色時，加入生抽、老抽，炒勻。

鍋中倒入開水，沒過雞翅，加入八角，干辣椒，大火煮開後，轉小火燜30分鐘。

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