3道特色家常菜，簡單好做，看著流口水 味道好吃到米飯瞬間見底

回鍋蘿蔔

1.把大白蘿蔔削皮後，切成滾刀塊，在沸水鍋里汆水後，撈出待用。

2.凈鍋里放豬油燒熱，倒入蘿蔔塊稍加煸炒後，加鮮湯、豬棒骨、醬油、蚝油、鹽、味精和雞精，改小火煨至軟熟入味時，離火待用（此過程中可批量製作）。

3.臨出菜時，在熱鍋里放豬油，先下大蒜粒和青尖椒節炒香，再下煨好的蘿蔔塊炒勻，起鍋裝砂煲里便可上桌。

蜜汁雞翅

用料： 雞翅 12隻、蒜 兩瓣、姜 三片、料酒 兩勺、生抽 少許、蜂蜜 2-3勺；

做法

1.將雞翅斜割幾刀，背面用牙籤扎幾下，提前腌制更加入味。

2.加入料酒和醬油，放幾片姜與蒜片腌制雞翅三個小時。

3.小火，放入少量油，將雞翅煎至兩面金黃。

4.將之前腌制的料倒入，加水沒過雞翅，中火十五分鐘，加入少量蜂蜜水，大火將湯汁收干，擺盤。

香酥魚塊

主料:草魚1條生薑1塊;

輔料:鹽適量油適量玉米澱粉適量香蔥粉少許芹菜少許小蔥少許雞粉少許;

做法

1.草魚處理好，洗凈瀝干水;

2.生薑去皮洗凈，切厚片拍扁（拍一下容易出薑汁、剁碎也行）;

3.瀝干水的魚塊用大盆盛起，放入薑片、調入鹽;

4.調入香蔥粉、雞粉;

5.端起盆子拋均勻食材和腌料，讓其充分滲透入味，腌制30分鐘左右;

6.用一碗盛起一些澱粉，將腌制過的魚塊放入澱粉中;

7.澱粉均勻裹滿魚塊;

8.燒熱鍋，倒入食用油再次燒至油溫升高，將魚塊整齊平鋪在鍋里，這時不要來回鏟動魚塊;

9.中火煎至魚塊焦黃色，再用鍋鏟翻起煎另一面同樣煎成焦黃色，煎好的魚塊隨你怎麼吃都可以啦;

10.撒些芹菜段和小蔥，遮上鍋蓋中火焗30秒鐘即可;

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