腦供血不足病人要控制膽固醇與熱量的攝入

腦供血不足的控制和預防跟飲食有著密切的關係，而且該疾病常發於老年人中，想要預防腦供血不足應該怎麼飲食治療呢？飲食主要是控制好攝入的熱量，以及就是控制膽固醇。相信很多人對此都不是很了解，下面讓我們看看吧。

腦供血不足的飲食治療都有什麼？

(1)減少脂肪的攝入量是控制熱量的基礎。減少動物性脂肪如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等。這類食物飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的粘稠度，飽和脂肪酸能夠促進膽固醇吸收和肝臟膽固醇的合成，使血清膽固醇水平升高。飽和脂肪酸長期攝入過多，可使甘油三酯升高，並有加速血液凝固作用，促進血栓形成。

不飽和脂肪酸能夠使血液中的脂肪酸譜向著健康的方向發展，能夠減少血小板的凝聚，並增加抗血凝作用。能夠降低血液的粘稠度。DHA可以降低血脂保護神經系統。因此提倡多吃海魚，以保護心血管系統，降低血脂。烹調時，應採用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹調油10毫升～15亳。

(2)限制膽固醇的攝入量。膽固醇是人體必不可少的物質，但攝入過多的確害處不少，膳食中的膽固醇每日不超過300亳克，忌食含膽固醇高的食物，如動物內臟、蛋黃、魚子、魷魚等食物。

植物固醇存在於稻穀、小麥、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈現遊離狀態，確有降低膽固醇作用，而大豆中豆固醇有明顯降血脂的作用。提倡多吃豆製品。

(3)供給充足的蛋白質。蛋白質的來源非常重要，主要來自於牛奶、雞蛋、瘦肉類、禽類應去皮、魚蝦類及大豆、豆製品等食品。但植物蛋白質的攝入量要在50%以上。

除此之外還需要注意，飲食有節，定時適量。據現代科學研究表明，晚餐不要太晚，以清淡為宜。如果晚餐太晚，吃一些難以消化的油膩食物，膽固醇會在血管內壁上沉積，導致腦供血不足的出現。應嚴格限制熱量的攝入。

無論是對於老年人還是年輕人來說，都應該從日常生活中做好飲食有節，這樣不僅是預防腦供血不足更是能夠預防其他疾病的發生。希望各位能夠對以上說的幾個飲食問題認真記在心裡，這樣對控制體形和健康都有很大的幫助。

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