雞胸肉太柴？是你沒用對做法！

稱霸減肥界的健康食物中，有一種最受喜愛，但也常遭詬病的食物，雞胸肉，雞胸肉，就是指雞胸前的那一塊肉，其蛋白質的含量較高，易被人體吸收入利用，相較於豬肉、牛肉而言，脂肪含量又比較低，也因其高蛋白低脂肪的特點，成為減肥者餐食必需肉質

清清淡淡的水煮雞胸肉，乾乾柴柴的還會塞牙，看著就讓人沒有食慾，但配一些蔬菜水果和堅果，再加一點低脂低卡的醬料，換換做法看起來就好吃多了吧

番茄雞胸

食材

番茄醬15克

雞胸肉160克

檸檬汁適量

鹽適量

料酒適量

蜂蜜5克

01丨雞胸肉對半切開，用刀背輕輕拍打

02丨倒入料酒、鹽、檸檬汁、番茄醬和蜂蜜攪拌均勻，放入冰箱腌制6小時

03丨鍋中放油雞胸肉放入鍋中小火慢煎煎至兩面金黃即可

檸檬香雞排

去皮雞胸肉 / 雞湯 / 鹽

胡椒 / 橄欖油 / 黃油 / 大蒜

白葡萄酒 / 新鮮的檸檬汁/ 通用麵粉

1.敲打雞胸肉，用鹽和胡椒進行腌制，抹上麵粉，兩面煎至金黃；加入奶油、大蒜、檸檬汁、酒煮沸，放入雞肉，燜至醬汁濃稠，便可撒上香菜裝盤

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