健康專家提醒：這四種食物，餓不死就別吃了，容易致癌！

韭菜 煮熟的韭菜放久之後就會生成亞硝酸鹽，而這種物質是非常厲害的致癌物質，人吃了之後容易中毒，特別是兒童，抵抗能力差，影響身體健康。

發芽的土豆，土豆是最常見的一種蔬菜，可以有各種各樣的吃飯，但是土豆一旦發芽就不能吃了，因為它裡面含有龍葵素，這是一種會致癌的物質。

亞硝胺類幾乎可以引發人體所有臟器腫瘤，其中以消化道癌最為常見。亞硝胺類化合物普遍存在於穀物、牛奶、乾酪、煙酒、熏肉、烤肉、海魚、罐裝食品以及飲水中。不新鮮的食品(尤其是煮過久放的蔬菜)內亞硝酸鹽的含量較高。 所以，腌制鹹菜別買。

花菜：都知道花菜雖然好吃，但比較難清洗，而且一碰就碎了，蔬菜在生長過程中都會打農藥，吃的時候一定要洗乾淨。

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