想到端午節，就想流口水了

農曆五月初五，端午佳節

闔家團圓，幸福快樂

當然，家人的團聚

肯定離不開美食的慶賀

幸福是什麼?

幸福是滿桌美食的家鄉節日味道

端午和家人一起吃美食，才算過節

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01

粽子是端午的主角，也是記憶中的味道

端午食粽是端午節的傳統習俗。根據史書記載，吃粽子源於春秋戰國，人們為紀念楚國大夫屈原而逐漸流傳下來。

一直到今天，每逢端午，家裡長輩就會圍坐在一起，左手握粽葉，右手抓糯米，系線繩一連貫的動作。不一會功夫，就盛滿一籃子的粽子。

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翠綠的粽葉包裹著雪白的糯米和鮮紅的棗子。等到煮熟以後，剝開墨綠色的粽葉，清香瀰漫而來，咬一口粽子，甜而不膩，好吃極了。粽子的餡也越來越多，家人總記得你最愛的那種。

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02

最喜那一抹冒出的紅油

端午節預示著炎熱的夏天即將來臨，古人認為五月是「毒月」、「惡月」，瘟症蔓延，五月初五更是五毒之首，而蛋形如心，吃了蛋就能使心氣精神不受虧損，且鴨蛋經過腌制後可以使本身的腥味變淡，故而有了端午要吃鹹鴨蛋的習俗。

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對於吃鴨蛋，一般都是敲破「空頭」用筷子挖著吃。筷子頭一紮下去，吱——紅油就冒出來了。鴨蛋的蛋黃，口感賽蟹黃，富得流油，松沙可口，想想好滿足。

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03

人間有色有味才滋味

莧菜素有「長壽菜」之稱，食用莧菜，強身健體、祛毒辟穢。

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莧菜不僅益處多多，也十分有趣美味。食起來，不僅僅是入口時舌苔間的柔嫩厚潤，更是那胭脂般的紅色湯汁，淋在白米飯上軟軟糯糯，吃的滿頭大汗也停不下來。

大人偏愛做它作為下酒菜，小孩子偏愛用來拌飯，細細嚼起來，香氣不絕，一直飄散著.....

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04

舌尖上的金黃，入口即化

綠豆糕，也是端午的必備甜點，黃綠透亮的綠豆糕鬆軟的層次，綿涼的微甜，瞬時就喚醒記憶之鑰。綠豆糕平時不常吃，但端午必須要吃上一口。

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綠豆做成的綠豆糕口感鬆軟，在炎熱的夏天，吃上一口，彷彿能治癒所有的憂鬱情緒。

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不知道你是不是和我一樣

已經看得嘴饞了呢

迫不及待想和家人團聚呢

一起準備美食，一起進餐呢

emmmmm.....

過節的意義

就是能和你愛的人在一起

度過有儀式感的美味時光

在此，祝各位銀城小主們端午安康

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——{ 今日話題 }——

端午，你最想吃到什麼美食呢？

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