常喝紅茶能調理腸胃功能，日常紅茶怎麼儲存才好？

儲存茶葉就個人而言，我們只要注意選擇合適的容器，以及良好的存儲環境即可。那麼，紅茶怎麼儲存才好呢？接下來，我們就談談紅茶的存儲問題。

1、儲存容器選擇

要想長時間保存紅茶最好選用專業的容器。茶葉容器最好以瓷器或者不鏽鋼或者馬口鐵罐最佳。在紅茶放入之前，用塑膠袋包裝，排除袋中空氣，能夠更好的保留茶葉香氣；如果是打開過的茶，先將袋子口內卷兩道，用便利夾夾住開口處，再放入鐵罐中。將鐵罐放在遠離廚房或者衛生間等沒有異味的地方。

2、儲存環境條件

乾燥、常溫、避光是茶葉的最佳儲存環境。另外，最好能保證紅茶茶葉能在恆溫的地方保存，溫差太大容易使紅茶變質，所以要特別注意。而且要確保地方乾燥，濕氣重的地方也不適宜，因為紅茶在吸收水分的同時也會消失香味。

3、儲存期限

即使你保存步驟都做得很好很到位，但是茶葉也不能永無止境的放下去，時間久了茶葉色相自然會慢慢消失殆盡。一般紅茶的保質期在兩年之內，新開封的茶葉最好在三個月內飲用完畢，如果購置了當年的新茶，建議放置十幾天或者半個月再飲用，茶性會更加溫和，避免刺激性物質損傷脾胃。

紅茶沖泡要素（1）辨識條索粗細很關鍵

我們國內生產的紅茶很多，常見的紅茶有正山小種、雲南滇紅、英德紅茶等。不同地區生產的紅茶，品質特徵不盡相同。因而在沖泡紅茶之前，我們得先大致了解這款茶葉的條索狀況：是粗壯緊結，還是捲曲緊秀，或者是葉芽比較成熟的情況。

對於外形的了解主要是確定該款紅茶的成熟程度，較為成熟的葉子則可以適當增加溫度，倘或細嫩的芽茶，則考慮適當降低溫度即可。

（2）選擇適合紅茶的器具在了解了一款紅茶大致的條索情況之後，接下來要做的時間，就是選擇合適的沖泡器具了。沖泡紅茶，首先推薦的是白瓷蓋碗，蓋碗的敞口比較大，利於沖泡時茶葉的散溫，避免把茶葉悶壞。蓋碗的另一個好處是便於控制茶湯的浸泡時間，出水利索。

在家或者辦公司喝茶的朋友們，如果嫌蓋碗麻煩，還可以選擇用自己的飲水杯，或者是選擇玻璃材質的器具來沖泡紅茶，只要注意浸泡的時間不要過長，通常都能獲得相對滿意的口感。

（3）沖泡紅茶的水溫得噹噹一切準備工作完成後，紅茶在具體的沖泡過程中，比較需要注意的就是溫度問題了。很多人都知道紅茶是全發酵茶，因而一開始就用開水沖泡紅茶，然而容易出現澀感，偶爾還會出現酸味。

那該如何避免這種情況呢？建議是在了解茶葉成熟度的基礎上，細嫩的芽葉儘可能用較低的水溫，通常在85-90℃的狀態下進行沖泡，則可以獲得相對濃稠飽滿的口感。

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