怎樣快速降血脂？食療能降血脂嗎？

其實高血脂的治療除了用藥外，還可以通過正確的食療方法輔助降血脂，效果很不錯。下面我給大家推薦幾種快速降血脂的食物和快速降血脂的食療方法。

1、降脂食物

【綠豆芽】

綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。綠豆芽，是不可多得的減肥降血脂的好食物。

【香菇】

香菇含多種不飽和脂肪酸、多種維生素及降血脂物質等。香菇有降血脂，抗癌、抗病毒、降血壓等功效。香菇所含纖維素可以減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解，對患有高脂血症和動脈硬化的病人有明顯的降血脂作用。

【鯉魚】

在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。鯉魚中含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。 鯉魚所含脂肪大部分是不飽和脂肪酸，能幫助排除血管「垃圾」，降低血脂，分解膽固醇。

【花生】

花生中含有豐富的植物固醇，這是一類在乾果中普遍存在的一類固醇化合物，可以與脂肪膽固醇產生競爭作用，從而抑制人體對脂肪膽固醇的吸收，降低血液膽固醇和甘油三脂水平。此外，花生還富含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分，可使人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。

【茄子】

醫學研究證實，茄子能有效降低體內膽固醇的含量，防止高脂血症引起的血管損害，茄子所含維生素P能增強細胞黏著性，改善微血管彈性，防止微血管出血。對於高血壓、高血脂、腦出血以及動脈硬化、眼底出血等疾病有保健治療作用，茄子是快速降低血脂，保護血管的最佳蔬菜。

【山楂】

含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分，具有擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。另外，還含有山楂酸、檸檬酸，均有顯著的快速降血脂功效。

2、降脂食療

【素燒冬瓜】

冬瓜200克，素油、精鹽、蔥花、味精各適量。將冬瓜去皮、瓤、子，切成長方塊。燒熱鍋後投入冬瓜塊煸炒，加精鹽和適量水，煮爛後再重新調味。 功效:利水消腫、快速降血脂，減肥。 適用於各型高脂血症者，本食療方為治高脂血症、體形肥胖者的高效方法，經常服食，還可減肥。

【黑木耳豆腐湯】

黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡蘿蔔30克、水發香菇150克。 黑木耳用溫水泡發，去雜質後洗凈;豆腐切成小塊，胡蘿蔔、香菇洗凈切成小丁。先在燒鍋內加入鮮湯一碗，把黑木耳、胡蘿蔔、香菇倒入，加姜、蔥、鹽，燒沸後放入豆腐、味精，淋上麻油即可。 功效:健脾除濕、快速降血脂，通便。 適用於各型高脂血症者。本食療方既能益中氣、除濕濁、通大便，又可軟化血管、降血脂、降血壓，老年人經常服用，可達到預防和治療心腦血管疾患的雙重作用。

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