比MUJI還瘋！誠品直接把菜市場搬進書店，買菜大媽都激動了！

共和君說：

走，今天帶你去逛最文藝的菜市場，邊吹空調邊買菜咯~

還記得去年7月底 MUJI 在東京開的菜市場嗎？共和君記得當時就轟動一時，超多人說要去打卡

不過作為一個生活方式品牌，MUJI 開菜市場甚至農家樂都可以理解，畢竟想承包我們生活的方方面面，但是！共和君發現，誠品書店比MUJI 還瘋狂，MUJI是開了個獨立的果蔬市場，誠品是直接把菜市場搬到書店裡了！！！

剛聽到這個消息的時候共和君是真的很吃驚，在書店裡賣菜、賣雞鴨魚，會不會很違和啊？直到共和君看到誠品的信義店，才發現原來菜市場與書店的結合體驗竟然那麼棒！

下面，就帶大家來瞅瞅，這家又賣書又賣菜的誠品書店長什麼樣

誠品信義店，於2006年開幕，到現在有12年了。隨著經營過程，店裡也有過幾次大大小小的改裝，最近這一次應該是近3年來最大力度的改裝了——主要包含二樓「雜誌區」、三樓「議題櫃」，還有全台首家「誠品知味市集 the eslite flavor Marché」。

我們先來看看雜誌區和議題櫃~

「 雜誌區 」

二樓雜誌去，彙集了全世界四、五千種雜誌，簡直就是雜誌的海洋。

為了不讓雜誌被淹沒，這次改裝打造了15道主題牆，把所有的雜誌從當地到全球，分成了兩大類：「台灣代志」和「刊玩味」。

所有的雜誌以「全秀面」的方式陳列在顧客面前，即展示正面展示雜誌的全貌。

「台灣代志」主要彙集了各具特色的台灣當地刊物，像是號稱「全球視野最窄」的台南《正興聞》，把新竹故事大口吃的《貢丸湯》等；

「刊玩味」則fashion一點，有超過 20 國世界特色雜誌，從北歐、西班牙創意設計到日韓流行文化，從時尚、藝術到文學、建築領域，由誠品書店工作人員定期精選推薦。

一反傳統書店的陳列方式，以雜誌特色主題來做雜誌的陳列，這樣一來既使購書顧客品味更加集中，也使顧客在選書過程中有一種尋寶的體驗，實在妙哉。

「 議題櫃」

三樓的議題櫃更有意思，這裡的書籍都是根據當前社會熱門討論的議題來陳列的，所以叫議題櫃。

來到議題櫃前，你可以迅速方便地找到時下熱門話題相關的書籍，每季更新熱門議題，每個議題更新20本書。這感覺有點像熱搜，隨著每季「熱搜」的更新來更換這裡的書籍，想想挺有意思。

還有一個地方也做了升級，即 藝術書區。藝術書區也是以「全秀面」的鑒賞型方式做了陳列，所有的特色書籍採用全開式陳列於玻璃櫃中，讓顧客有一種逛藝術展的體驗。

這個區域的書籍，除了正面展示書籍封面，更是在陳列柜上結合書籍的主題增加了藝術雕塑的展示，逛書的過程中看上了哪件藝術品，也可以順手帶回家。

除此之外，精品文具館也新增了三十多種品項，全新設置書寫座位，你可以坐下來靜心體驗不同筆款的書寫溫度，看中了哪款筆，試一試，真的喜歡再帶走。

這裡還增加了精筆維護、皮件保養，甚至個人定製手作的服務與活動。

「 知味市集」

好了，重點來啦。共和君覺得改裝得最棒、也是此次改裝中變化最大的地方，就是傳說中的菜市場：「 知味市集 the eslite flavor Marché 」。

知味市集也開在三樓，佔地300平米，營業到晚上12點，是信義區營業時間最長的超市。

把菜場開到書店裡，誠品是認真的

知味市集里分了4個區域：生鮮區、調料區、有機食品區和生活用品區，上架了200多家台灣本土的生鮮品牌，涵蓋了果蔬、生鮮等上百種，主打新鮮、無毒、有機、健康。看來誠品做市集，真的是認真的。

JB Salad輕蔬食色拉

十八養場半雞切塊

吉品養生無毒大蝦

在市集里，誠品還開闢了一個「 台灣食材地圖 」專區，這個專區會依據二十四節氣來告訴你最當季的時蔬是什麼，讓你「呷對時」，在台語里，這是「吃對時候」的意思。

共和君覺得這個專區是真的超！級！貼！心！畢竟像共和君這樣料理困難症患者，想做菜的時候根本就不知道最當時令的蔬菜是什麼，而這個專區就很好地解決了這個問題。

在這塊食物地圖展板上，不但會告訴你現在當季最新鮮的食物是什麼，例如立春時是紅肉李、梅子等，還會詳細標準這些蔬菜的產地、口感以及烹飪方法等，更有相關的書籍推薦（真是一點都沒忘記自己書店的本分呢……）。

這還只是誠品治療料理困難症患者的第一步，在這個知味市集里還推出了「 食譜計劃 」，每個季度推出20道料理食譜，並且根據時間的長短和難易程度把食譜分為10分鐘、15分鐘、30分鐘和專業料理。

「 食譜計劃 」的表現方式也非常有趣，把每個食譜做成卡片，顧客可以挑選自己喜歡的食譜，用棉線串起來，自製成食譜書，免費帶回家！！！共和君真是要被這個食譜計劃牆圈粉了，麻煩10分鐘的菜譜給我來一打！！完全是上班族的福音啊！

更棒的是，如果你想做食譜里喜歡的料理，再也不用去不同的市集里東奔西跑了，直接就可以在知味市集里一站式採購。購買食譜里指定的食材還有折扣優惠，既方便了顧客，又促進了市集里的食材銷售，真是一舉多得啊。

變化最大的最直觀的，還是整體的陳列方式，這裡打造了許多溫暖人心的細節，讓每一個來到這裡的朋友都不會覺得孤單。

儘管這是個市集，但也屬於書店的一部分，而知味市集則通過巧妙的陳列手法，把書的文藝氣息和食物的煙火氣息完美地融合到一起——既不會像大超市般生冷，豐富了賣場的多元性。

看這張調料台，在展示調料的同時，把調料的原材料（如青椒、蒜頭、辣椒）和相關書籍都擺了出來，讓顧客看到調料的同時不用拿起調料罐仔細查看瓶身的詳情表就能知道原料；也可以順手翻閱這瓶調料的料理書籍，不會做也別怕，有書教你。

朋友，一起吃飯嗎？賣米的展台上，用簸箕和稻子一起展示米的商品包裝，旁邊還放著一個碗，盛了一碗米放著，附近也是相關的書籍。

如果你想問這裡個地方賣什麼？其實，咖啡豆、咖啡器具、咖啡書都是商品啊。

和傳統商超的陳列方式不同，比起冷冰冰的展示商品，這樣結合原料和書籍一起展示帶來直擊心靈的感覺，就是陳列這種魔力帶來的幸福感。

除此之外，這裡還有一個超可愛的細節，知味市集里很多食品都擁有了自己的擬人化性格，像「心機麵條」、「台灣玉米好棒棒」，這些令人忍俊不禁的文案，簡直是錢包不能承受之可愛……

當你在書店逗留到深夜，一個人回家時看到這些生鮮、食物，心裡可能會生出一股感動，這股生活氣息會讓你感受到：你確實是在這裡生活著，即使是一個人你也不要覺得孤單，還有我們陪著你。

一家市集做到這份上，真的很讓人心動了。

另外，書店還會時不時邀請料理達人來到店裡，舉辦料理講座等現場活動，邀請顧客從動手挑選生鮮蔬菜開始，慢慢把你調教成一個料理達人，逐漸培養飲食文化。

很多人看到誠品開始賣生鮮的時候都會發問：書店賣生鮮？那還是書店嗎？

其實共和君想說，現在很多傳統書店都在轉型賣生活方式了，新華書店、方所、蔦屋，大家在這股生活方式的洪流里，誠品只不過是做得更徹底——一個品牌做到極致，是真正把他的顧客都當成一個個生活著的人，想顧客之所想，解顧客之所需。

能這樣站到顧客的立場上，幫助顧客解決需求，就夠了啊。糾結他還是不是書店幹嘛呢？身份是什麼已經不重要了，重要的是顧客開始愛上他，離不開他了。能讓顧客離不開你，就已經成功了啊。

反正看完整個信義店，共和君已經被誠品圈粉了，你呢？

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都看到這兒了，不如點個贊再走吧~

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主編：共和君

撰稿：Kiki | 圖片：網路

廣告合作：chenliegonghe03

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