老話說「狗肉不上席」，這一習俗有何深意？是因為狗肉不好吃嗎？

原標題：老話說「狗肉不上席」，這一習俗有何深意？是因為狗肉不好吃嗎？

老話說「鼠肉好吃難到手，狗肉好吃名聲臭」。也就是說，老鼠的肉非常好吃，但是很難弄到手；狗肉也很好吃，但是名聲卻不好聽。民間還有「狗肉不上席」的說法，為什麼狗肉就登不上大雅之堂呢？這裡面有什麼緣由！

狗是遠古時期人類最早馴化的家畜之一，也是人類忠實的朋友。春秋時期，狗的地位是非常高的！據《史記》記載，勾踐曾下令：生男子，獎二酒一犬；生女子，獎二酒一豬。這也足以看出狗在當時的地位，而且在當時狗肉也是民間最喜歡的肉類。

那麼民間會有「狗肉不上席」的說法呢？這又是因為什麼呢？

據說從宋朝開始，與宋徽宗有關！據宋朝筆記史料記載，宋徽宗屬相是狗，大臣范致虛為了討好徽宗，就上奏說：「皇上是九五之尊，生相為狗，因此狗應該為尊，現殺狗之風盛行，此為大不敬也。」宋徽宗一聽在理，於是下令禁止殺狗，也禁止再吃狗肉。這千年養成的習慣哪能說改就改，但畏於皇權的壓力，從此以後，民間再也不敢有人公開吃狗肉了，只能悄悄的在私底下偷吃，時間一長就有了「狗肉不上席」的說法！

還有一種觀點認為「狗肉不上席」主要是因為狗是不潔之物，為什麼這樣說呢？主要是因為狗喜歡吃屎！在中國有很多有關狗的俗語，如狗嘴裡吐不出象牙，狗仗人勢，狗腿子，雞鳴狗盜等，這些俗語大多有貶義、詆損之意。狗因此成為了下賤的代表，用狗肉招待客人就會被認為是主人極不尊重，故才有了「狗肉不上席」的說法！

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