土豆這麼做比肉都香，我家每周做一次，多少土豆都不夠吃！

這兩年新流行起來一個小吃，炸土豆丸子，十塊錢一份，雖然很好吃，但是有點貴了，今天在網上看到一個菜譜，於是自己就做著試試，沒有想到做出來還挺好吃的，外面脆脆的，裡面軟軟的、土豆控們看過來哦。這樣做好的小丸子吃起來比肉都香，我家每周都做一次，尤其是小孩特別愛吃，家裡的土豆都不夠吃了

食材：土豆300g 臘腸100g 玉米粒100g 蔥花20g 姜10g 澱粉80g 食鹽。

做法

1.準備好所有的食材，把山藥皮去皮切成片，然後放在蒸鍋上，再放上兩根臘腸一起蒸。

2.蒸好之後把山藥壓成泥狀，拿一個碗，放入蔥、姜、玉米、臘腸、還有土豆泥。

3.然後加入適量的澱粉和鹽，和成一個麵糰，和好之後把他們都分成一個大小差不多的小麵糰。

4.鍋中加油，燒熱至八成熟，把小麵糰放進去，炸至定型後可以撈出，

5.都定型後再放入油鍋中炸第二次，炸至全熟就可以撈出了。

小貼士：1.和麵糰的時候最好把玉米粒都和在裡面。

2.澱粉的用量適情況而定，和至沾不到手就可以了。

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