茶器蓋碗-茶桌上的文化講述者

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中國茶文化的發展歷史中，茶具在不斷的演變，這是隨著茶葉生產的發展；飲茶習慣的普及，飲茶方式的改變而變化的。

▲唐代茶器

▲宋代茶器

▲明代茶器

蓋碗是明朝初期出現的茶器，也是明初中國茶葉飲用方式大變革「改團為散」的茶器演變的產物。也是沿用到今天還有著很高的實用價值，且基本造型並未有大的改變的經典茶器。

▲明代蓋碗

▲清代蓋碗

▲現代蓋碗

蓋碗是我們現在在茶桌上最常見的實用茶器。它，宜奢宜簡，宜雅宜俗。時有雍容華貴之品，又有清新雅緻之器。

蓋碗型制的文化密碼：

傳統蓋碗是由「蓋」「碗」「托」三個部件組成，分別代表著中國理教中的「天」「人」「地」。

有些蓋碗制式（特別是功夫茶蓋碗）也沒有「托」，這樣也許更接地氣。

蓋碗上的使用密碼:

1.加水

2.留位

3.謝茶

蓋碗茶具，有碗，有蓋，有船，喝茶時蓋不易滑落，有茶船為托又免燙手之苦，繪製精巧的蓋碗又值得人細細品味，這時喝茶就變成了一種愜意。而且魯迅先生也曾在《喝茶》一文中曾這樣寫道：喝好茶，是要用蓋碗的。

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