有的人專門收購母豬你們知道母豬肉到底去了哪裡嗎？

國家統計局數字，我國每年母豬存欄量是4000萬頭，每年母豬淘汰率是30%，那麼，每年就是1200萬頭母豬將流向市場。官方的數字向來保守，可能還會更多。那麼這些淘汰掉的母豬到底去了哪裡？

根據我國出台的《生豬屠宰管理條例》中的規定，只要經過檢疫併合格的母豬肉是可以進入市場銷售的，所以，母豬肉只要符合要求，母豬肉並不是不能吃！而且有一些地區還有吃母豬肉的習慣。但是銷售的時候，母豬肉必須要有明確的標示。也就說，消費者賣豬肉的時候，如果這個豬肉是母豬肉，商販必須要讓消費者有足夠的知曉權！

專門收購母豬，是因為一頭母豬幾百斤，才幾百上千元就能買到，買到後，有個別屠夫把它門閹割掉，再用好飼料還喂上個把月，把它喂肥點兒，然後再殺掉，屠宰之後，一般內臟，下水，豬皮，排骨都能象肉豬一樣，能賣個好價錢。

老母豬經常會因為產仔弱、產仔率低或者患病，被養殖戶淘汰，通常情況下，還能正常生產的老母豬，養殖戶都是會選擇繼續喂下去。而且老母豬的代謝慢，在飼餵的過程中，養殖戶大多會使用一些激素，難免會在體內累積，這也是為什麼老母豬不適合作為食品原料的原因。

一般來講，每年正規養豬場的淘汰母豬，屠企們收購回來之後，經過嚴格的檢疫制度進行宰殺，大多數分發到各種食品廠，煉油廠，當然有一些年輕的淘汰母豬，以凍鮮肉的形態進入市場。然而，最讓人擔心的是不法豬販子，專門到農村散養戶里收豬，然後私自進行宰殺，把淘汰母豬肉送到大排檔，飯店，燒烤攤。這種私宰肉沒有經過任何檢疫程序，豬肉可能留存一些激素或抗生素，對人們的身體健康十分的不利！

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