每日一膳｜寒濕體質怎麼吃？夏日補氣就用這道葯膳
為您而煮：睡覺怕冷多夢怎麼辦？
本周的「為您而煮」，以解決「心脾兩虛、寒濕困身」為目的。上一期我們推薦了能養心安神，健脾溫中祛濕的小麥陳皮魚餅。這一期我們就來聊聊，像宋女士這一類人群，日常生活有什麼需要注意的，和應該如何進行日常保健。
生活小貼士：
（1） 控制好飲水量，不宜一次飲水過多，更不宜喝冷飲。平素飲食需要顧護脾胃，可選擇一些芳香燥濕的食物，如香芹、香菜、紫蘇等，既能開胃運脾，也能祛水濕。
（2） 脾胃虛弱，不宜進食過飽，每餐7~8分飽為宜。當感覺吃飽了，但還繼續能吃的時候就應該停止進食。
（3） 少吃涼拌菜、雪糕等寒涼性味的食物或水果。如水果中的西瓜、柚子、甜瓜、香蕉、柿子、奇異果、甘蔗等；蔬菜中的苦瓜、綠豆、海帶、紫菜、筍、荸薺等；食物中的涼皮、涼拌青瓜、涼拌皮蛋、蛤蜊、田螺、螃蟹等，都應該少吃。進食海鮮時，多放生薑、蔥、大蒜、紫蘇等，即可解海鮮毒性，又能祛除寒濕。茶葉方面，綠茶、白茶偏涼，都不適合，可選擇紅茶飲用；如喝蕎麥茶，最好是炒過的那種。
（4） 特別難消化的食物，也需少吃。如肥肉、冷糯米、粗糧、過硬的豆子等。
（5） 保持情緒舒暢和睡眠充足。休閑時分可聽聽輕鬆的音樂；睡前遠離手機和電視。
日常保健：
日常可做艾灸。
可買1個兩孔的艾灸盒，點燃艾條以後放在胃脘部。（如圖1所示，把艾灸盒沿圖中中線放置擺放，大概在中脘穴附近即可。）
再買兩個1孔的艾灸盒，放在雙腿的足三里穴位上。（如圖2）
今天就推薦一款適合夏日平補的膳食：
今日推薦——五指毛桃雞
材料：
雞1隻（連毛稱約2.8~3斤），五指毛桃25克，生薑、冰糖、生抽、料酒、花生油適量。（2~3人份）
製法：
（1）雞洗凈斬件；生薑切片。
（2）熱油起鍋，下雞塊和生薑爆炒，再加入五指毛桃、料酒、少量清水燜煮；最後再加入冰糖、生抽和少量清水繼續燜煮收汁即可。
欄目特約養生專家、廣東省中醫院副院長楊志敏教授
專家點評：
五指毛桃雞是河源地區很有特色的一道菜。正宗的做法我們還未知曉，但可以改良一下這個五指毛桃燜雞。五指毛桃又稱為南芪，相對於北芪，它的補氣力度略遜，但五指毛桃相對而言更溫和一點，沒有那麼溫燥。夏日想要補氣，五指毛桃就是一個不錯的選擇。日常用五指毛桃煲湯，味道特別，像椰子的香味。這次把它用來製作菜肴，香味也是不減。經過燜煮，五指毛桃的香味更深入到雞肉當中，齒頰留香，美不可言。
本期值班醫師：
林淑嫻，中級營養醫師，中國營養學會會員，廣東省營養學會臨床營養專業委員會青年委員。從事臨床營養工作5年。擅長各種慢性病的飲食指導和各種臨床常見病的腸內腸外營養支持。
「每日一膳」欄目由南方日報攜手廣東省中醫院聯合推出，根據時令，每天為讀者奉上一道或湯、或菜、或茶的養生膳食。掃一掃二維碼，可上傳養生菜式參與「粉絲靚菜」評選，或請專家團隊為您私人定製養生膳食。
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每日一膳，每日一善，讓我們一起健康為樂，助人為樂！
【作者】 嚴慧芳
【來源】 南方號~健康~每日一膳
※黃芪補氣養血還降壓，但這2類人卻不能用它
※炎炎夏日養生必備「佳品」——你吃過幾個？
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