比肉還好吃的辣椒做法，我們家隔三差五就會做一次，好吃還實惠

中國的美食博大精深，美食的文化也是源遠流長，作為吃貨的我們每天必不可少的就是享受人間美味，吃遍特色美食，辣椒一直是我最喜歡吃的一道菜，有一種做法叫做虎皮青椒，從我很小的時候媽媽就經常給我們做這個吃，感覺這應該就是媽媽的味道了吧，小的時候我們家裡的條件不是太好，很少有機會能夠吃到肉，家裡的後院也是中滿了各種蔬菜，媽媽拿著自家種的蔬菜做不同口味的給我們吃。當然了，我最喜歡吃的就是酸酸辣辣的虎皮青椒了，不過那個時候還沒有這個名字，這個名字也是最近流傳的，現在我們在飯店裡都能吃得到的，現在我自己也會做了，隔三差五就會做一次，另外在加上自己經常做的研究，越做越好吃了，也算是我們家裡最常見的家常菜之一了。比肉還好吃的辣椒做法，我們家隔三差五就會做一次，好吃還實惠。

一般來說，辣椒的做法都是當做配菜吃的比較多的，很多的小炒菜中經常會拿辣椒作為調製食材，不過辣椒作為菜品味道一定是不錯的，畢竟我是喜歡吃辣椒的，也會讓我的胃口變的更好，所以，今天給大家介紹的也有辣椒哈！辣椒的營養價值也是相當的高的，其中含有豐富的維生素，也是很多蔬菜當中含維生素最高的一種，可以溫中散熱，健胃消失，作用是挺多的，對於乳腺癌也有很好的預防作用，經常吃辣椒也有利於心血管的健康，也可以減輕感冒的癥狀，還可以預防動脈硬化，常吃辣椒還有助於睡眠等，辣椒還含有很多辣椒鹼物質，還可以起到減肥的作用。

接下來就教大家怎麼做虎皮青椒，很簡單，我們先準備食材，青椒8個， 還有大蒜幾顆，先把青椒洗乾淨了，然後去掉辣椒籽和小杆子。蒜粒剁碎。準備調味汁，生抽，糖，鹽還有少量的香醋，攪拌均勻之後，鍋內加入熱油，油溫不能太熱了，然後將辣椒擺放整齊之後放進去，一邊炒一邊用鏟子輕輕的按壓，然後注意翻炒的時候翻面，看到辣椒兩面都有皺紋就可以了，把蒜泥均勻的灑在炒好的辣椒上面，倒上調製好的調味汁，然後翻炒入味就可以。需要提醒大家的是，炒辣椒的時候用中小伙，大火了容易炒黑，辣椒也可以不去掉籽，這樣的話會更辣，喜歡吃辣的朋友可以選擇尖椒，蒜泥是一定要放的，這樣的話會特別的香的。大家學會了嗎？學會了不要忘記分享給身邊的朋友哦，也可以關注哦！

好了，今天的文章到這裡就結束了，我覺得人不應該是一成不變的，生活不是自己想要的樣子，首先要改變的是自己，靠著自己的努力去實現自己的願望，去爭取過上自己想要的生活，做上一些好吃的菜，做一個懂得生活，會享受生活的人，把生活過的有滋有味的，把日子過的有聲有色的。點贊是一種態度，分享是一種美德，關注是一種動力，更多的精彩內容歡迎繼續關注。

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