一塊豆腐，一個西紅柿，老人孩子都喜歡吃，營養又美味

豆腐是最常見的豆製品，蛋白質含量成為穀物很好的補充食品。西紅柿富含維生素C，夏天多吃可以防止口腔潰瘍。

孩子很喜歡吃豆腐，但是經常變著花樣給孩子做她才不會吃膩，今天晚上我就做一大盤西紅柿豆腐，給他裝到盤子里，自己一會兒就吃完了，還吵吵這說再要。

西紅柿燉豆腐

配料

豆腐，西紅柿，油，鹽，小蔥，澱粉

做法

1、首先準備好食材

2、西紅柿劃十字刀，豆腐和西紅柿放入沸水中焯水，這樣可以去除豆腐的腥味，西紅柿也容易去皮

3、焯好水的豆腐切塊，西紅柿切小塊備用

4、小蔥切成蔥花

5、鍋中放入油，油熱後將西紅柿放入鍋中炒出紅油

6、將豆腐放入鍋中輕輕翻炒幾下，注意不要將豆腐炒碎

7、加入少許水澱粉勾芡，湯汁濃稠之後即可關火，最後加入少許鹽調味

8、夏天要吃得清淡一些，避免上火，西紅柿豆腐確實是夏日一道良菜

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