為什麼10年、20年、30年…的陳年白茶的價格水漲船高，會被賣到天價？

今天念子驅車走訪了福鼎點頭磻溪管陽等幾大福鼎白茶主廠區，了解了今年福鼎白茶的價格要比往年的價格高了50%-100%

在閩浙邊界最大茶青交易市場——點頭茶青市場了解到，雖然已經沒有頭春那伙熱鬧，但是依稀有茶農帶著新採的茶青來到這裡出售，念子在人群中逛了幾個店鋪，在和一個老闆閑聊中得知，原來今年頭春那伙銀針茶青收購價普遍在120-150元一斤之間。在採摘前期的搶購階段，更是達到180元——200元一斤的「天價」，與2017年相比，有了50%的增長。而貢眉、壽眉價格更是上漲顯著，春茶茶青價格與2017年相比翻了一倍。

新茶的價位已是如此，可想陳年的白茶更是只高不下。

一年茶，三年葯，七年寶這句話的流傳為白茶引來了大批白茶收藏商。也正因為這樣白茶的價格水漲船高，很多人會說又是一波炒作，真的是這樣的？

隨後念子諮詢了一些業內的資深人士和一些從事白茶研究的學者，從他們那得到了是另一番陳述和解析。

原來隨著白茶的貯藏時間的延長，老白茶具有比當年更好的保健功效。白茶是一類保有最自然的形態的茶類保留了豐富的活性酶和多酚類物質，白茶在貯藏過程中，由於其特殊的形態，其主要的生化成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖、黃酮類等物質發生了變化，使得陳年白茶的保健效果更好，在者一位業內人士表示，十多年前福鼎白茶不管從製作工藝還是品牌價值上和如今都是天壤之別，當時的制茶和壓餅技術都不是很成熟很多都是保留著傳統的工藝，這對白茶後期的保存純在這很大的風險，因為流通在市面上的真正高年份而且保存完善的老白茶少之又少，老話說的好物以稀為貴

因此10年、20年、30年…的陳年白茶被賣出天價也並非空穴來風，更多的提現了它的稀有和其獨有的藥用價值。

隨著這些年白茶的製造工藝和壓餅技術的創新和提高，越來越多的好白茶和老白茶被茶友們所品嘗和收藏。

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版權聲明：本文歸茗香茶堂念子（nian045251）原創撰寫，歡迎茶友們轉發至朋友圈。

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