菌鄉易門 舌尖上的青頭菌

青頭菌，圓圓的帽子，青青的傘蓋

是大山深處的第一口美味，

六月的雨量把這可愛的小傢伙喚醒了。

它們均以成對形式出現，

深林中只要發現一朵，

在不超出一米範圍內必定能發現另一朵，

菌蓋初球形，本身具有與青草一般的保護色，

不容易發現。

很快變扁半球形並漸伸展，

淺綠色至灰綠色，一朵朵，等你發現。

對於害怕食用野生菌導致中毒的，

青頭菌對你來說，絕對是首選。

作為餐桌上的第一道美味，

吃法也是多種多樣，可炒著吃，味道鮮美

也可加入火鍋的陣營，

味道清新，是不可多得的美味。

註：圖片來源於網路

責任編輯：螢語

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