這種水果似梨又不是梨，被稱為「維C之王」，一個能頂60個蘋果

說到維C含量高的水果，大棗和獼猴桃當屬其中的佼佼者。不過隨著農業技術的進步，人們培育出了很多新型的水果，它們不僅有著更高的顏值，口感和營養也更上一層樓。在我國南方地區，有一種似梨又不是梨的水果，它是近些年來風靡全國的水果，表皮是青色的，口感清脆爽口，維C含量很高，被稱為新一代的「維C之王」。

第一次見到這種水果是在超市裡，看到上面的標籤寫著蜜棗，雖然價格不便宜，賣10元一斤，但被這個名字吸引，於是買了一斤。沒想到它還真對得起這個名字，很甜很脆，水分足，的確和平時常見的水果不太一樣。後來才知道，這個水果是從廣西運過來的，原名是青棗。它和北方的棗樹不一樣，它是毛葉棗經過多年選種選育的果樹，果型比較大，一個棗能有雞蛋那麼大，據說最重的能達到半斤。

青棗素有「一棗三味」的說法，細細品嘗，會發現它既有蘋果的甜味，還有梨和大棗的味道，口感上佳，風味獨特。而且青棗還有樹上維生素丸之稱，這是因為它的維C含量比較高的緣故。一般每百克青棗果肉中，維C含量為240毫克，比獼猴桃（60毫克）還高出4倍。拿人們常吃的蘋果來舉例，每百克蘋果的維C含量為4毫克，青棗是它的60倍。在相同條件下，一個青棗所含的維C能頂60個蘋果了。

青棗主要在我國南方種植，有很多品種，上市的季節一般是冬季。為保證品質，很多冬季水果都是大棚種植，青棗也是如此。再加上運往全國各地的運費，人工費等費用，青棗的價格比普通水果略貴一些。每斤的價格一般在5元以上，如果是產自海南的大青棗，價格會更貴。

讀者朋友們，你們吃過青棗嗎？

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