呂成龍講解：汝窯瓷器好在哪兒

文化 06-16

呂成龍講解：汝窯瓷器好在哪兒

怎麼欣賞汝窯瓷器，汝窯究竟好在哪兒？

汝、官、哥、定、鈞窯世稱「五大名窯」，汝窯居首，這是因為汝窯瓷器的釉色獨一無二，其它瓷窯都燒不出來。我們一般稱其為「淡天青色」。

雖然嚴格說來，每一件汝窯瓷器的釉色都不完全一樣，但基本都是趨向淡天青色，這是汝窯瓷器受到人們器重最關鍵的地方。

汝窯最初燒造刻花青瓷，屬於耀州窯系。在它之前，陝西銅川耀州窯在五代到北宋初燒過類似天青釉的瓷器，汝窯瓷器的釉色可能受其影響。

天青釉汝瓷是北宋徽宗時期供宮廷使用的高級青瓷，當時燒造青瓷的窯場很多，朝廷為什麼會選中汝瓷，我們懷疑可能與宋徽宗崇信道教有密切關係。

汝瓷的淡天青色釉，冷暖適中，不慍不火，內斂，不張揚，在視覺上使人感到非常舒服，體現了傳統文人的審美，所以這次展覽的名稱就定為「清淡含蓄」。

另外，道家以質樸、樸素為美，這種釉色也適合道家在顏色上對美的捕捉。

南宋人葉寘撰《坦齋筆衡》載：

本朝以定州白磁器有芒，不堪用，遂命汝州造青窯器，故河北唐、鄧、耀州悉有之，汝窯為魁。

說明北宋時唐、鄧、耀州都燒造青瓷，但唯獨汝瓷的釉色被認為最理想。離寶豐縣清涼寺不算很遠的汝州市還有一個窯，名曰「張公巷窯」，也燒造青瓷，但其典型產品的釉色趨於豆青色，跟汝窯青瓷的釉色不太一樣，可能主要還是與所用原料不一樣有關。

天青釉汝瓷主要燒造於宋徽宗時期，徽宗皇帝對藝術特別精通，他本身就能寫會畫，又信道教，汝瓷釉的淡天青色正適合他的審美趣味。文獻里說汝瓷被選作宮廷瓷，系「以定州白磁器有芒，不堪用」，認真分析後，我們發現這個理由不能成立。

有芒，就是瓷器口邊沒有釉，但作為至高無上的皇帝，完全可以下令燒造口邊沒有「芒」的瓷器，所以「棄定用汝」應該不是這個原因，主要還是與徽宗皇帝的審美趣味有關，也就是說，作為一個崇信道教的帝王，他不喜歡定州白瓷的顏色。

後來，汝瓷釉色逐漸成為中國傳統文人認為最美的一種釉色，成為被模仿的楷模。明代宣德和清代雍正至道光，景德鎮御窯廠均曾仿燒汝釉瓷器，雖然不是百分百到位，但釉色也很美。

汝窯瓷器，最主要的幾個特點即：
1、香灰色胎、
2、淡天青色釉、
3、芝麻掙釘、
4、冰裂紋。

香灰色胎：指汝窯瓷器的胎色，就像我們家裡燒香時落下的香灰顏色。

淡天青色釉：如前文所述，這種淡天青色釉非常難得，窯內的位置、溫度和氣氛都會影響最終的釉色。

雖然有一個標準，都想燒成那樣完美的釉色，但事實上卻不可能。燒窯太複雜，不同的窯位，溫度、氣氛不一樣，瓷器燒成後的釉色就會有變化。比如說，有的器物的蓋和器身分開燒成，二者釉色就明顯不一樣。

芝麻掙釘：除了瓶、盞托等少數器類採用墊餅墊燒致使圈足底下無釉外，絕大部分器物採用的是「裹足支燒」，即器物底部滿釉，這樣就不可能用墊餅來墊了，否則，燒成後器物跟墊餅粘在一起就拿不下來了。

因此，就採用小支釘支在底下的方式。支釘分兩種：
一種是環形，上面帶支釘；
另一種是餅形，上面帶支釘。

支釘一般是三個或者是五個。燒完以後把支釘敲掉，就留下細小釘痕。支釘痕像芝麻粒大小、芝麻粒形狀，絕大部分都不是很圓，所以叫「芝麻掙釘」。

冰裂紋：汝窯瓷器釉面普遍有開片，片紋不一，最漂亮就是那種一層一層魚鱗狀的斜茬開片。

汝瓷釉面開片的聲音非常好聽，我去年跟耿先生去汝州的時候，恰好趕上一車剛出窯的仿汝窯瓷器，開片聲像風鈴一樣清脆。

而且隨著時間的推移，開片會不斷出現，剛出窯時開的最厲害，因為窯內的溫度較高，出窯後遇到常溫，溫差比較大。之後，瓷器在流傳過程中，遇到冷暖變化時，釉面仍會不斷開裂，只不過開得沒這麼厲害了。

據庫房老師傅說，在瓷器庫工作的時候，如果環境特別安靜，沒有雜音，偶爾會聽到「呲兒」一聲，那就是瓷器釉面的開裂聲。瓷釉開片都是隨機的，自然的，人很難干預控制，所以叫「自然天成」。

北宋宣和五年（1123年），有一位名叫徐兢的人奉宋徽宗之命出使高麗，回來寫了一本書《宣和奉使高麗圖經》，談到在高麗的所見所聞，包括高麗青瓷。

書中提到「越州古秘色，汝州新窯器，大概相類」。高麗人稱之為「翡色」。高麗青瓷模仿汝窯，造型和釉色都很接近。

宋代以後直至今日對汝窯瓷器多有仿製，而且仿品不能小覷，其中有不少精品。

明代只有宣德年間景德鎮御窯廠仿燒過汝釉瓷器，故宮博物現存兩三件，其他朝代沒有仿製。

清代雍正、乾隆、嘉慶、道光時期景德鎮御窯廠都有仿燒，仿得最好的還是雍正、乾隆朝，釉質雖沒達到與北宋汝窯瓷器完全一致，但也非常漂亮、優雅。如雍正仿汝釉雙耳扁壺和乾隆仿汝釉雙系魚蔞尊等，都堪稱代表作。

在宋代瓷器中，汝瓷最難模仿，很難達到百分之百，即使現在也做不到，只能說是接近。

仔細觀察清代宮廷畫家所繪《胤禛妃行樂圖軸》的畫面內容，我們會看到博古架上放了兩件汝窯瓷器，包括右上角露了一部分的三足樽承盤，還有文獻上叫「貓食盆」的水仙盆。

乾隆皇帝說「斯窩猧真不當」，就是說不應該用來喂貓。北宋時它是養水仙的實用器，後來便作為藝術品陳設了，根本不捨得用。

流傳下來的汝窯瓷器有一些在清代宮廷中會擺出來，但大多數還是存放在庫房裡。這些瓷器，乾隆皇帝基本都過過手，他寫了近200首詠瓷詩，其中詠汝窯瓷器的有19首。如果他沒看，就不可能作出詩來。

以上內容摘自：故宮博物院新浪博客

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