花多色艷花開三季的蒜香花

蒜香花又名蒜香藤、紫鈴藤、張氏紫葳，為紫葳科常綠藤狀灌木。花期春季至秋季，盛花期8-12月。其花、葉在搓揉之後，有大蒜的氣味，因此得名蒜香藤。

蒜香藤枝葉疏密有致，花多色艷，栽培中尚未發現明顯的病蟲害。可地栽、盆栽，也可作為籬笆、圍牆美化或涼亭、棚架裝飾之用，還可做陽台的攀援花卉或垂吊花卉。

此花還有一個特點是能隨著時間推移而變色。剛開時花為粉紫色，幾天後慢慢轉為粉紅色，最後變成白色而掉落。

蒜香藤原產於南美洲的蓋亞那和巴西，中國分布華南南亞熱帶常綠闊葉林區熱帶季雨林及雨林區。

蒜香藤的根、莖、葉均可入葯，可治療傷風、發熱、咽喉腫痛等呼吸道疾病。

蒜香藤葉和花含有二烯丙基二硫醚和二烯丙基三硫醚等有機硫化物，因而具有大蒜香味。而這兩種有機硫化物具有多種生物活性，都是大蒜油的有效成分。

二烯丙基二硫醚具有較強的抗氧化活性，對延緩衰老有一定作用，對肝癌細胞有殺傷作用；二烯丙基三硫醚能明顯降低高血脂及動脈脂質的沉積及抑制胃致癌劑致胃癌等作用。

由於蒜香藤具有濃郁的蒜香，可作為蒜的替代物用於烹飪。

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