低熱量小炒，海米芹菜，補鈣又不耽誤減肥，老少皆宜
低熱量美食，海米芹菜。減肥就是一個健康飲食+運動的過程。在飲食方面我們主要以攝入熱量較少的食物為原則，而不是一味的節食。不正確的節食會使人們的腸胃功能減弱，從而使人體不能很好的吸收人體必需的營養物質。海米芹菜營養豐富，芹菜的熱量比較低，但海米的熱量比較高，所以我們在食用海米芹菜時，可以少放一點海米，把海米當作配料和各種食材搭配。
海米，也許對於有些人來說有些許陌生，因為它不是在蔬菜區域就能買到的，海米屬於乾貨海產品，一般只有在乾貨店才能買到。所以這個食材在我們的餐桌上出現的次數不是很多，但是它的營養真的是非常的豐富，口感也很好，海米炒辣椒，海米燉瘦肉，海米芹菜。海米冬瓜等等都是很不錯的。
海米又是什麼呢？其實海米就是我們平常所說的海蝦米，雖然它的名字里有一個「米」字，但它和米真的不是一個概念，有人可能會想，也許是因為它們的外形很相像，但我要說的是：它們一點也不像，海米中有一個「米」字，完全是因為海米的製作工序和舂米的工序如出一撤，所以海蝦也就被人們帶上了米字的後綴。
海米的營養非常豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素。它的鈣含量可以和雞蛋、奶製品相媲美。所以食用海米也是人們獲取鈣的較好來源，小孩經常吃海米對於鈣的補充有非常好的作用，但大家可不要誤會，它只補鈣，而不是長高。小孩想要長高的話，要付出實際行動的，要注意飲食，運動，睡眠等3個方面的結合。隨著年齡的增長，鈣的流失也越來越重，所以在人的老年生活中，每天日常的鈣補充也是刻不容緩的。
海米的蛋白質含量也是很高的，佔到了55%以上。它的蛋白質含量是魚、蛋、奶製品的幾倍到幾十倍。蛋白質是構成機體組織和器官的重要組成部分，所以蛋白質的攝取對於生長發育的兒童非常的重要。成年人也需要每天都攝入充足的蛋白質，這樣才能維持機體組織的更新。對大病初癒的患者來說，機體的蛋白補充是尤為重要。
海米口感鬆軟和芹菜的清脆口感形成了鮮明的對比。芹菜屬於高纖維食物，是一種很好的減肥綠色食品，芹菜的熱量含量級低，當人們在咀嚼芹菜時，人們所消耗的熱量遠遠大於人們所吸收的熱量。由於它的膳食纖維的含量很高，所以對通便排毒的效果也是非常的好。不僅如此，芹菜還含有較高的鐵元素，對於經期婦女，臉色蒼白的人來說，多多食用芹菜可以很好的避免。
海米和芹菜在口感上形成了鮮明的對比，但營養的補充上，芹菜和海米都能形成很好的互補作用。所以海米芹菜這道美食也就受到了眾多減肥者的追捧。今天我就來給大家介紹一下海米芹菜這道美食的做法吧。希望能給正在減肥的你帶去一絲安慰。
海米芹菜
食材：
芹菜400克，海米30克，植物油、蔥花、鹽、味精等各適量
做法：
芹菜擇菜洗凈，切成13厘米長的段，海米先用清水洗凈過濾掉雜質後放入溫水中浸泡至軟就可以撈出瀝幹了坐鍋熱油，下入蔥花，煸出香味後倒入海米、芹菜翻炒均勻加入食鹽出鍋前加入味精並翻炒均勻就可以出鍋了。
做菜小經驗：
芹菜葉的營養價值比莖的還要高，對降血壓尤其好，所以擇掉的芹菜葉不用丟掉，可以把它用來涼拌，味道也是很好的，吃起來那種淡的葯香味，深得我心。海米在第一遍的時候就用清水把它上面的灰塵和雜質清洗乾淨了，所以在後面用來泡海米的溫水就可以不用倒掉。可以把它用來烹飪，這樣溫水中的一些營養物質也就不會浪費了。
100克的芹菜中含有14千卡的熱量，100克的海米中含有195千卡的熱量，由此可見海米的熱量含量比較高，所以我這裡只是把海米當作配料來使用。芹菜含有大量纖維素，性味清涼，有降血壓、血脂、減肥的功效。海米芹菜是一道減肥佳品。這道簡單的減肥美食你們學會了嗎？如果你們對於這道美食有更好的看法可以通過下方評論區給我留言哦！
