牡丹皮藥用資源、牡丹的生物學特徵
牡丹皮藥用資源、牡丹的生物學特徵
牡丹生灌木。春季，溫度5℃左右時其根部開始萌動，1月下旬至2月上旬芽萌動膨大，2月下旬或3月上旬出現花蕾，3月下旬至4月中旬開花，4月下旬至5月上旬花芽分化，9月至11月下旬花芽分化結束。秋季降溫後，其根開始生長。10月下旬至1 1月上旬進入倒苗期，枝葉枯萎後進入休眠狀態。第二年春開始下一個生長年周期。
（一）種子萌發特性
在自然條件下，牡丹種子具有休眠特性，包括下胚軸的休眠和上胚軸的休眠，其中，上胚軸的休眠尤為突出。通過實驗研究證明，牡丹種子在低溫沙藏層積20天左右，結合使用l00～400mg／L濃度的赤霉素處理，可顯著縮短牡丹種子的休眠時間。牡丹種子如圖所示。
牡丹種子
（二）生長發育特性
1，根
立春後，牡丹的根變粗變長，數量變多，吸收作用加強，生長旺盛，以滿足地上部分發育過程中對養分的需求。夏季高溫多濕環境下，根的生長活動減緩，秋季降溫後進入二次生長，積累營養物質。冬季繼續降溫後，根進入休眠停止生長，第二年開春開始新的生長周期。牡丹的根長、數量、直徑隨年周期有不同變化規律。牡丹根皮的最佳採收時期為栽種4至5年後，此時它的根的物質累計達到相對固定值。
2．芽
牡丹的芽為麟芽，1月中下旬時前一年完成分化的芽開始萌動。芽分為花芽和葉芽。花芽頂端開花，較肥大；葉芽則發育成葉片，因此較小。牡丹花凋謝後，在當年生枝條的中下部葉腋處為生芽點，花芽開始分化，至秋末大多分化完成，第二年春季開始新的生長周期。牡丹抽芽期如圖所示。
牡丹抽芽期
3，枝葉
即牡丹的枝條和葉。枝條有葉芽和花芽抽枝形成的營養枝和花枝。牡丹的葉片隨著枝條的伸長開始生長，幼葉淡紅褐色身披少許絨毛，全部展開後變為綠色，絨毛脫落。枝葉長定後分枝數為9～12，葉互生，2回3出複葉，葉片數為8～10片。立秋後葉片變黃，當年生無芽點的枝條枯死，有芽點的莖節木質化存活，第二年春天開始新一輪的抽枝長葉。
4．花
牡丹的花芽為混合芽，入春後前一年完成分化的花芽開始萌動。2月下旬溫度升高，牡丹花芽尖端微裂露出幼葉，進入現蕾期（圖2）。3月中旬花蕾長定變軟開始透色，花瓣微張，花心露出，雄蕊雌蕊顯現。3月下旬花瓣全開，4月中旬開始凋謝，花期15天左右（圖3）
2 牡丹花蕾
3 牡丹花
5．果
重瓣牡丹不能結果。單瓣牡丹開花授粉後到4月中旬，子房開始膨大，4月下旬至5月上旬形成果實，5月下旬果實成熟，果實長2.5- 4cm，直徑1--1.5cm（圖4)。
4 牡丹果
（三）抗性特點
1。牡丹的抗旱能力
牡丹根系發達，具有多數深根形的肉質主根和側根，儲有大量養分和水分。並且，牡丹葉片的上表皮無氣孑L，其水分流失速度慢。此外，牡丹維管束較多，輸送水分和養料的水平較高。故牡丹的抗旱能力較強。
2．牡丹的抗寒能力
牡丹原產於溫帶地區的落葉灌木，以多年生木質化枝條及肉質根系越冬，栽培品種牡丹的根系多採用芍藥根嫁接，抗寒性較強，其地上枝芽是越冬成敗的主要承載體。越冬期間，隨外界溫度的變化周期，牡丹抗寒性呈動態變化。牡丹抗寒性受綜合因素作用，其抗寒能力存在品種間及品種群間的差異性，紫斑牡丹相對傳統品種牡丹具有更好的適應性和抗寒性。
3．牡丹的抗鹽鹼能力
牡丹（尤其紫斑牡丹）具有良好的耐鹽鹼性，從偏酸到偏鹼砂質到黏土都能生長良好，其根系深0.5～ 0.6m。對提升和改善非生產性適宜用地（如鹽鹼地）有重要作用[吉山花瑤]。
4．牡丹的抗高溫能力
牡丹的抗高溫能力較弱，但當遭到高溫脅迫時，牡丹葉片中的遊離脯氨酸累積，過氧化物酶活性升高，提高其植物細胞原生質滲透壓，防止水分散失，提高原生質膠體穩定，即通過一系列保護性生理反應以適應高溫脅迫。
5．牡丹的抗病蟲害能力
牡丹的抗病蟲害能力較弱。由於牡丹連年重茬栽植，使得牡丹易患葉斑病[包括牡丹紅斑病（病原物為牡丹枝孢）、褐斑病（病原物為牡丹盤單毛孢），牡丹灰霉病（病原物為牡丹葡萄孢）等葉部病害〕，牡丹根腐病[病原物為茄腐皮鐮）9菌和蜜環菌複合浸染]以及柑橘粉蚧。這對牡丹及丹皮的質量及產量造成嚴重影響。
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