外國網友問：為什麼中國人把米飯當主食，難道是土豆和肉不好吃嗎？

我們所認為的主食，無非就是小麥大米這類的。而西方國家則是以麵包當作主食，我們將土豆當作蔬菜來享用，而土豆則被英國人當作主食。所以這就是南北有差異，東西方有鴻溝的說法。西方國家的人很不能理解，為什麼我們把米飯當作主食？吃起來要味道沒有味道，要嚼勁沒有嚼勁的，相比土豆和肉就是很不錯的選擇。

其實對於個問題，唯一的理由就是東西方文化不同之處太多，飲食結構不同，就是最好的見證。像我們南北方地區，南方地區的喜歡吃米飯，北方的習慣吃麵條，都是屬於中國，就有這麼大的區別。更別說這問題上升到國際上了，這樣的差異不難理解。南方水資源比較豐富，種植水稻是再好不過的選擇。而水稻就是大米的來源，大米被當做主食當上飯桌也無可厚非。

大米用來煲湯、蒸煮等，都是最好的烹飪手法。就蒸煮這項做飯技能，在很早的時候就發明了。其實事實證明，大米經過蒸煮之後，最好吃。顆粒飽滿，吃起來香香糯糯的，也是人們喜歡吃大米的一個原因。其實並不是只有中國人喜歡吃大米，而日本、韓國的等一些東南亞國家的人都喜歡吃大米。韓國在吃米飯時，喜歡配上海帶湯或者大醬湯什麼的。壽司主要的食材就是大米，現在壽司也是一道不錯的小吃，老年人、年輕人都喜歡。

土豆裡面澱粉的含量比較高，英國把土豆當作主食也不錯。將土豆蒸熟之後，調上蘸醬也別具一番風味。肉這個食材的東西，當作主食也不是不可以，在我們中國人看來，如果吃太多的肉會消化不良的。現在都講究多吃素食，肉一般都是一兩天才吃上一次。所以我們感覺大米和麵食當作主食再好不過。

不過各個地方有各個地方的不同，飲食上就可以看出很大的差異。每個人的口味都有所不同，更何況東西飲食上的差異，那可是一個不可逾越的鴻溝。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！