熬夜看世界盃身體熬不住？養脾補胃、補益氣血，一碗粥就助你恢復

世界盃很精彩，但卻要我們在忙碌一天的同時去熬夜看球賽，身體真的熬得住嗎?

要知道長期熬夜會導致人體氣血不足，第二天無精打采，萎靡不振。這裡告訴大家一款超級實用的補氣益血的養生粥，咸鮮軟糯的同時，具有養脾補胃、補益氣血、滋養五髒的作用，適用於一般人群，尤其是長期熬夜氣血虧損的人。

牛肉雜糧養生粥

食 材

糯米25克，小米20克，燕麥20克，牛肉粒（瘦）25克，去皮板栗50克，香菇（水發）30克，胡蘿蔔50克，鹽適量。

做 法

1. 將糯米、小米等淘洗乾淨後備用；將板栗、香菇、胡蘿蔔分別切丁備用；

2. 將牛肉丁放入涼水鍋中燒開，撇沫去血水備用；

3. 將糯米、小米、燕麥倒入涼水鍋中（加適量水），上蓋煮開後轉小火熬煮20分鐘；

4. 將牛肉粒、板栗丁、香菇丁、胡蘿蔔丁加入粥中，上蓋煮15-20分鐘後關火，加入適量鹽調味即可。

功 效

糯米性溫，味甘，歸脾、肺經，常用可以溫補脾胃、益氣養陰、固表斂汗，另富含B族維生素，蛋白質、鈣、磷、鐵等，對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，也可輔助治療氣虛自汗、氣短乏力等症。

燕麥性溫，味甘，歸脾、心經，能夠健脾益氣、補虛止汗、養胃潤腸，常用可以預防動脈硬化，調節血脂、血糖等。牛肉富含鐵、蛋白質和維生素，能夠增加營養、補氣血。

胡蘿蔔性平、味甘，富含糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C等，能夠健脾和胃、補肝明目、益氣補虛。

板栗性溫，味甘、平，富含糖類、蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和無機鹽，能夠養胃健脾、補腎強腰，還可以防止高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病，常吃有健身壯骨的功效。

此粥具有養脾補胃、補益氣血、滋養五髒的作用，適用於一般人群，尤其是氣血虧損的人。

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