還在生吃大蒜？用「它」泡一泡，補腎又養腎，還能調節血糖

大蒜是我們生活中最常見的一種食材，它往往都是作為一種配料來輔助我們吃飯，當然還有部分人喜歡直接生吃，北方人居多，這種口感簡直有點刺激。大蒜在大部分眼裡，它主要還是起到一個殺菌的效果，至於其他的作用很多人並不知道，大蒜處於生吃或用作配料之外，它還可以這樣吃，同時多吃一點還能夠養腎臟，補腎益精還殺菌。

大蒜其實和韭菜一樣，它也是一種非常適合男人吃的食材。經常吃大蒜的男人，患上前列腺疾病的幾率會大大的降低。大蒜裡面含有的大蒜辣素，是抗菌消炎的好幫手，同時大蒜也是調節血糖的利器，中老年人朋友的好食材。

大蒜除了生吃之外，還有一種非常不錯的吃法，那就是醋泡大蒜！

醋泡大蒜做法很簡單，我們把大蒜和醋裝在一起，比例為1：2，然後把它密封起來，期間還需要偶爾搖晃一次，使大蒜能夠充分的融合。浸泡一個月之後，我們就可以開始享用了，記得裡面殘留的醋汁兒千萬別倒掉了，這是可以喝的。

其實醋泡大蒜並非是現代人的發明，早在清朝的時候，就有記載大蒜酒的功效，抗菌消炎、補腎益精，清血管、降血糖，效果杠杠滴。

對於喜歡吃蒜的朋友，如果你有更好的經驗，歡迎分享討論。

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