陳皮柑種植技術

陳皮柑種植技術

陳皮，別名: 橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。同樣都是柑橘皮，為啥新會陳皮就這麼金貴？

原來，陳皮藥材分「陳皮」和「廣陳皮」。陳皮柑全身都是寶，從柑葉、柑花、柑胎、小青果到柑肉、柑核等都有了相應的藥用價值。橘常綠小喬木或灌木，栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布於長江以南各地區。10 至12 月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰乾或通風乾燥。廣陳皮剝取時多割成3至4 瓣。

近幾年來，華南、港澳台、美國、加拿大

、東南亞等國家和地區逐漸興起民間收藏陳皮熱。1999 年陳皮的收價格為5 元/ 公斤, 不久後賣到10~20 元/ 公斤。到2010 年，陳皮價格開始暴漲, 至現在一直是居高不下,去年新皮收購價已達90~100 元/ 公斤。按照今年新會柑的收購價格來看, 大紅柑新皮價格（按16~20 元/ 公斤）達160~200 元/公斤, 同比增幅近一半。時下，廣西也有部分地區開始種植陳皮柑。廣西浦北縣小江鎮陳皮種植戶稱，當前陳皮的價值不斷擴大, 從原來的藥用擴大到食用（調味）、保健食品等產品生產中去, 從而使一些企業、個人資金往陳皮這個產業投向逐步擴大, 更有珠三地區如廣州、佛山、東莞、中山以及江門本地區的老闆紛紛進入收藏領域, 拉動了收藏市場；此外是出口量增加，也一定程度剌激新會陳皮價格的上升。

陳皮柑種植技術

（一）品系和種苗。

1. 品系：茶枝柑的大種油身品系、細種油身品系；2. 砧木：紅檸檬、江西紅桔、軟枝酸桔；

3. 苗木繁殖：採用嫁接技術繁育苗木。

（二）立地條件。

地下水位深度0.7 米以上、能灌溉的水田或坡地；土壤類型為瀦育型水稻土、赤紅壤；土壤有機質含量≥ 2.0g/ 公斤；土壤pH 值在5.0~7.0, 活土層厚度宜在60 厘米以上。

（三）栽培管理。

1. 栽植時間：春植（立春至立夏）或秋植（白露至寒露）。受咸潮影響的圍墾地區、春旱年份宜在5~6 月雨季來臨前栽植。

2. 栽植密度：每公頃栽植植株數不超過1200 株。

3. 園地建設：新建園前茬作物不能是柑橘。水田種植要求深溝高畦、高墩種植，獨立建園面積不超3 公頃，獨立排灌系統，每畦配寬0.6~1.2 米小溝，大、小溝相通，可灌可排；坡地種植要求起低畦，低墩種植。

4. 土壤管理：以有機肥和客土改良土壤為主。每年在夏、秋梢老熟後，新芽萌動前或采果後，中耕1~2次，每年施用石灰1~2次。

5. 施肥：每年農曆的正月、5 月和9 月埋施有機質肥，每公頃年施用純雞屎量不少於1200公斤；產果100 公斤的植株，年施純氮0.8~1.0 公斤。氮、磷、鉀比例1 ∶（0.3~0.4） ∶（0.8至1.0）[吉山花瑤]。

6. 整型修剪：採用自然開心樹型。保持果園通風透光, 葉果比不少於60 ∶ 1。

（四）果實採收。

分批採收，成熟一批，採收一批。

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