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茶里加一「料」,1杯頂13杯!原來這麼多年我們都白喝了

對中國人來說,喝茶養生是流傳了幾千年的傳統。

大家有沒有想過,為什麼茶會被稱之為萬病之葯?其實關鍵在於茶葉中的茶多酚,這個成分厲害了,下面簡單給大家介紹一下:

消脂降血壓血糖

茶多酚較強抑制轉換酶活性作用,起到降低或保持血壓穩定作用。茶多酚對人體糖代謝障礙具有調節作用,能降低血糖水平,有效預防和治療糖尿病。

抗氧化、抗衰老

茶多酚有清除自由基作用,抑制皮膚線立體中脂氧合酶和脂質過氧化作用,有抗衰老效應。

防輻射抗癌

茶多酚類中兒茶素,有效防止人體機能癌變。多酚類化合物還有吸收放射性輻射物特性而起到防輻射作用。

舒緩腸胃、促進消化

茶多酚具有刺激胃腸道反應,加速大腸蠕動以達到治療便秘效果,還可消炎止瀉。

美容護膚

茶多酚是水溶性物質,用茶葉水洗臉能清除面部油膩,收斂毛孔,有消毒、滅菌、抗皮膚老化、抑制黑色素形成,減少日光中紫外線輻射對皮膚損傷等功效。

健齒除口臭

很多牙膏就有茶倍健系列,這也是茶多酚的功勞,病菌便無法在牙上著床,還能清新口氣。

綠茶+檸檬

一杯頂13杯的營養

令人苦惱的是,茶多酚很難被吸收,80% 都被人體排出了,進入身體後吸收率只有 2%~5% 左右,怎樣才能提高它的吸收率呢?

想要提高茶多酚的吸收,很多人會想到一個笨辦法:既然好,那就多喝點嘛。茶水是好東西,但是喝過量可就傷身傷腎了。養生在精不在多哦。

著名醫學保健專家戴光強告訴我們,

泡茶時只需加兩片檸檬,喝茶的保健價值大大提高,並且味道也更好了。新鮮檸檬中含有豐富的維生素C,可以增加人體對茶多酚的吸收!

美國普渡大學的研究表明,檸檬汁中的維生素C可將人體吸收茶中的茶多酚的能力提升 13 倍。

這樣我們喝了 1 杯的茶水,就等於喝了 13 杯茶的茶多酚,最大化吸收了茶多酚。

在眾多茶葉中,檸檬和綠茶比較搭,接下來就把詳細的製法告訴各位方粉。

檸檬綠茶

1.首先將茶葉用開水沏好,泡綠茶的開水不要過燙,80℃為宜。檸檬的話選擇兩頭尖尖、中間飽滿緊實、掂起來沉甸甸的,這樣的維生素c含量較豐富;

2.將檸檬洗凈後切成薄片,這期間時間已經過了幾分鐘,沏好茶的水溫相對降低,可以把檸檬片放入。切記水溫不能太高,否則維c會被破壞,以60℃為宜,水溫過高的話口感也會很苦。至於檸檬片的量,可以根據自己的喜好隨意添加,一般一兩片即可,否則會比較酸。

【提醒】

1. 檸檬以新鮮為宜,切成薄片,帶皮放入茶杯中。檸檬表皮不僅容易泡出香氣,還利於人們攝取其中略帶苦味的類黃酮物質。並且檸檬的皮含有的維生素c的量是比較高的,而且還含有對血管有好處的維生素p,可以幫助預防小血管的脆化、增加小血管的彈性,讓血管更健康。

2.用不完的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜,用保鮮膜包上,這樣可以保存兩三天。

3.有些人特別怕酸,不喜歡吃檸檬,這時也有好辦法:用金桔代替檸檬,口感甜絲絲的。

巧妙搭配,效果翻倍

除了綠茶和檸檬,每種茶都有個天生的好搭檔,搭配飲用能讓喝茶保健的效果翻倍。

烏龍茶+桂花

更開胃

烏龍茶是半發酵茶,如鐵觀音、大紅袍等,其富含單寧酸、茶多酚、植物鹼等活性物質,它們都可以消食去膩。搭配上香味清新、有醒脾開胃、緩解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花,可以讓人胃口大開。桂花性味辛溫,與性平的烏龍茶一起喝很適合。

【做法】

泡烏龍茶最好用紫砂壺或蓋碗杯,而且一定要用 100℃ 的沸水,可在沖泡開後加入 3 克左右的干桂花。但需要注意,易失眠的人少選這種搭配,因為桂花還有醒腦的功效,飲後不易入睡。

茉莉花茶+菊花

更明目

茉莉花茶辛甘、性溫,不僅具有芳香化濕、醒脾和胃的功效,還能清肝明目。而氣味清香的菊花歸肝經,同樣具有平肝、清肝明目的功效,兩者搭配可謂「強強聯手」。

用開水沖泡茉莉花茶時,放入五六朵白菊花,也可以再加幾顆同樣有滋補肝腎功效的枸杞,使花茶明目的作用加強。

【做法】

茉莉菊花茶泡 10~15 分鐘以後即可飲用。菊花性偏寒,一般陽虛體質(平時怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人應注意少喝。

普洱+陳皮

更消食

普洱茶品性溫和,對脾胃刺激相對較小,還能緩解肥膩之物給消化系統帶來的負擔。陳皮,就是通風陰乾後的橘子皮,也有健脾化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。

【做法】

普洱茶要先用 10 秒鐘泡洗茶,濾去雜質後,再加幾塊陳皮一起沖泡,兩者搭配既有陳皮的清新果香,又有普洱的陳香濃郁,回味甘甜,最適合積食時飲用。

紅茶+姜

更暖身

從中醫角度來說,紅茶性溫,能溫中驅寒,特別適合胃寒、手腳發涼、體弱、愛拉肚子的人飲用。而生薑味辛性溫,長於發散風寒、溫胃補陽。兩者都有暖身作用,搭配在一起效果加倍。時值盛夏,不少人受寒濕得了「空調病」,可以用這個組合來驅寒解表。

【做法】

沖泡紅茶要用剛煮沸的水,再加入少許薑片或薑絲,泡的時間也可以相對更久些,這有利於紅茶中的黃酮類物質充分溶解,有益健康。但需要注意的是,熱性體質的人不適宜用生薑配紅茶,喝得太多易出現內熱癥狀。

每種茶都有個天生的好搭檔,喝了這麼多年茶原來都白喝了,現在知道還不晚哦,喜歡喝茶的不妨試試吧~

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