這道美食的名字就代表了它的口感，吃起來嘎吱嘎吱的，香酥爽口、肥而不膩！

其實如今人們的已經不再會缺肉吃了，而且很多人都已經吃肉吃到膩了，肉本來就非常的油膩，但有一種做法不僅能讓肉變得肥而不膩，而且吃起來特別的爽口，小編就給大家介紹一下！

人們生活中常吃的很多肉食都感覺非常的油膩，多吃了就不想再吃了，但有一種烹飪手法不僅可以讓肉吃起來肥而不膩，而且會讓人越吃越上癮，這種特色的美食就是——酥肉！相信很多人都應該吃過，而且吃過一次之後就會一直想吃，特別的誘人。

這種酥肉其實就是將肥瘦相間的豬肉腌制之後，然後包裹雞蛋、麵粉之後放進油鍋中炸制，等反覆炸完兩次之後，酥肉就製作完成了，剛出鍋的酥肉不僅的口感十分的酥脆，而且吃起來肉香四溢，再搭配一些辣椒等調料一起吃的時候，完全吃了就停不下來啊！

其實這種酥肉直接吃就已經非常好吃了，但其實將酥肉搭配其他食材一起煮湯，或者放進火鍋中涮燙也都非常好吃，讓人們品嘗到了別樣的酥肉味道，如果愛吃肉的人不妨試試這道酥肉，真的非常好吃。

不知道大家有沒有吃過這種酥肉？想吃的不妨親自去品嘗一下！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！