麵條這樣加工，程序簡便易操作，口味卻不比煮速食麵差

眾所周知，我們北方人喜歡以麵食為主，除了饅頭這種只能蒸著來吃的之外，麵條幾乎是家家必備的，且有多種做法的主食。食用麵食易產生飽腹感，易消化，腸胃有問題的同志多吃麵食可助消化。一會兒要給大家介紹的一種麵條的做法，我把它歸入我下廚的省時省力系列，只要你不覺得煮速食麵麻煩，那你就完全可以嘗試做這個，味道比速食麵差不到哪去，還比吃速食麵裡面的地溝油，防腐劑健康。麵條這樣做，香辣可口，它可以在你時間緊促時讓你迅速填飽肚子，你再也不用擔心自己沒飯吃啦！

【油潑面】材料：麵條300克、嫩蔥1根、適量花椒、適量油、生抽2勺、醋1勺、辣椒面根據個人口味準備。

【做法】1.將蔥切成蔥花，拿出辣椒面備用

2. 燒開水後，下麵條，煮熟後撈出

3.將麵條過一遍冷水後，撈出瀝水

4.將麵條放於容器中，撒上辣椒面、蔥花與少量花椒

5.燒出熱油，將熱油淋在辣椒面、蔥花和花椒上

6.調入生抽與醋

7.將面與調味品拌均勻後即可享用啦

聽著熱油澆在面上發出的呲呲聲，瞬間就會胃口大增啊

【小貼士】麵條可以選用自家製作的手擀麵，喜歡口感筋道的不要把面煮的太軟，再過下涼水，不然容易陀。大家可以根據自己口味增加調味品，比如耗油，豆瓣醬，蒜末等。或者添加些蔬菜，比如扁豆角絲、黃瓜絲、西紅柿、洋蔥等清口的適合夏天這個悶熱的季節吃的，營養會更豐富。如果覺得實在單調的話，大家可以提前做好一些涼拌小菜，像涼拌菠菜，涼拌娃娃菜之類的，把它冷藏在冰箱里，吃面的時候拿出來當配菜，也可以提前準備一些味道不錯的肉類罐頭，吃的時候有肉有菜，不僅方便還會覺得自己吃的很豐富，心情當然會變得不錯呦。

想必現在看到這篇文章又恰恰不知道吃什麼好的同志們已經有蠢蠢欲動動手嘗試的念頭了。

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