這5種是最強的抗癌蔬菜，抗癌效果翻幾倍，尤其第二種，你要多吃！

這5種是最強的抗癌蔬菜，抗癌效果翻幾倍，尤其第二種，你要多吃！

蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力並加速解毒，甚至使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，並且幾乎對所有的癌症都有一定的療效。

甘薯營養豐富，有著保健藥物用價值，尤其是在抗癌方面效果更好。從現在營養學的研究當中表明，在甘薯當中含有著多種的營養成分，像人體必需的氨基酸、胡蘿蔔素、無機鹽、蛋白質、糖、脂肪、抗壞血酸等。甘薯具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰之功效。甘薯內含有類似雌激素的化學物質，可保持人體皮膚細膩，延緩人的衰老。

蘑菇有「抗癌第一菜」的美譽，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由於含有多糖體類的抗癌活性物質，可以促進抗體形成，使機體對腫瘤產生免疫能力，抑制腫瘤細胞生長，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌症，特別是對肝癌病人，很有益處。

說到西蘭花的營養價值，西蘭花富含維生素C，能有效的阻止亞硝酸鹽的致癌反應，降低癌症的發病幾率，而且西蘭花裡面還富含豐富的胡蘿蔔素，這種營養成分能起到預防癌細胞突變的作用。西蘭花的營養價值還能殺死胃癌的致病病菌，防止胃癌的發生。

捲心菜中含有豐富的蘿蔔硫素。這種物質能刺激人體細胞產生對身體有益的酶，進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。蘿蔔硫素是迄今為止所發現的蔬菜中最強的抗癌成分。

這些你愛吃嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！