男子返鄉養「台灣泥鰍」，基地迎來「大豐收」

在福建寧德蕉城區洋中鎮前路村的九七生態農業「台灣泥鰍」養殖基地里，幾名養殖技術人員正在培育銷往古田的70餘萬尾的泥鰍種苗。養殖基地的創辦人黃玉福的喜悅之情溢於言表。

今年40多歲的黃玉福是一位返鄉創業者。「2012年在深圳務工時，一次偶然的機會，在朋友的帶領下來到工地附近的養殖場遊玩。當聽到養泥鰍畝產能賺兩三萬元時，自己一下子就被吸引了。」黃玉福說。

一番深思熟慮後，黃玉福有了自己創業的想法。

隨後，他專門花時間前往廣東、江蘇、江西等地，開始對泥鰍育苗基地展開實地考察。當看到許多泥鰍養殖基地做得風生水起時，黃玉福再也按捺不住內心的激動。回鄉後，他開始選址、流轉土地、開挖水塘。很快，50餘畝的土地流轉到了黃玉福手中。他開始試水本地泥鰍養殖。

「良好的山區生態環境和優良的水質，讓前路村有了得天獨厚的養殖條件，這樣養殖出來的泥鰍味道鮮美，口感極佳。」他說。然而夢想與現實相距甚遠。

2013年，眼看著辛苦養殖的泥鰍即將上市，可由於技術匱乏，一場突如其來的「水霉病」卻讓黃玉福一年的努力化為泡影。通過這件事後，黃玉福認識到掌握技術的重要性。於是，他專門聘請了廣州泥鰍養殖技術專家上門指導，他自己也不斷通過網路、書籍學習養殖技術，並引進了新品種「台灣泥鰍」。

傳統泥鰍要養殖2年時間，而經過雜交並多年選育的台灣泥鰍養殖4個月就能上市，養殖周期大大縮短。這種泥鰍的重量有3、4兩多，身長達16至20厘米，體型是普通泥鰍的四、五倍大。而在肉質、口感方面，也比本地泥鰍鮮美，營養價值高。經過4年的摸索，泥鰍養殖基地在今年迎來「大豐收」，預計可供應台灣泥鰍種苗約4000萬尾。

眼下，他們還以泥鰍養殖為核心項目，進而發展閩東山羊、七彩山雞養殖和藍莓、櫻桃種植，並探索以合作社形式，吸收和發動更多村民加入到效益型農業生產隊伍中。

在黃玉福的養殖基地中，數十口泥鰍池靜卧在山谷里，一尾尾大小不一的泥鰍不時躍出水面，給寂靜的山村平添一股股盎然生機。

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