除煩去火—薄荷香茶

暑熱易讓人心生煩悶，薄荷清熱解暑，用薄荷製成的涼茶不僅口感好，也一樣有消暑降溫的功效，不妨在炎熱的夏季飲用，讓您清涼一夏！

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薄荷是消夏的佳品

夏天天氣炎熱，提到薄荷，與天氣的燥熱截然相反，就會有種涼絲絲的感覺。

薄荷也是屬性辛涼的一味中藥，具有疏風散熱的功效，並且能夠治療頭痛風熱、咽喉疼痛、鼻塞等。

明代著名中醫藥學家李時珍在《本草綱目》中提到：「薄荷，人多栽蒔。二月宿根生苗，清明前後分之。吳、越、川、湖人多以代茶，入葯以蘇產為勝。」從中可以看出，古代我國南方地區就有喝薄荷茶和薄荷入葯的習慣。

現代人更是發揮了薄荷茶的深層次功能，例如平常以薄荷代茶，可清心明目。用薄荷茶汁漱口，可以預防口臭。拿泡過茶的葉片敷在眼皮上會感覺到清涼，能解除眼睛疲勞。

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下面介紹一款以薄荷為主要原料的夏季茶飲——薄荷香茶。

薄荷香茶

成分：薄荷4克（或者干品8克），香薷、淡竹葉各9克，車前草5克。

用法：將香薷、淡竹葉、車前草洗凈，放入容器中，加沸水適量，悶泡5~10分鐘，然後放入洗凈的薄荷，再蓋悶5分鐘即可。每日1劑，代茶飲。

功效：消暑清熱。適用於暑熱、胸悶煩渴、小便短赤等症。薄荷香茶是夏季防暑理想的保健茶。

①薄荷：

薄荷是辛涼發汗解熱葯，可以用於治療流行性感冒、頭痛、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等症。對於夏天悶熱給人帶來的煩膩感也有一定的緩解作用。

②香薷：

香薷能發汗解暑、行水散濕、溫胃調中，可以治療夏天貪涼受寒引發的頭痛發熱、惡寒無汗、胸痞腹痛、嘔吐腹瀉等病症，香薷是一味用於治療夏季常見病的常用中藥。《紅樓夢》中林黛玉因為天熱看戲導致中暑，喝的就是香需飲。

③淡竹葉：

淡竹葉也是一味夏季去火的良藥，相傳諸葛亮曾經用淡竹葉湯為張飛帶領的軍隊解火治病。淡竹葉有去煩熱、利小便、除煩止渴的功效，特別適用於夏日心火旺時止渴、敗火。

④車前草：

車前草具有祛痰、鎮咳、平喘等作用，還用於治療暑濕引起的腹瀉和痢疾等胃腸疾病。

薄荷、香薷、淡竹葉、車前草這四味中藥組合起來，就成非常適合在夏天飲用的、消暑解渴的薄荷香茶。

小貼士

製作這道茶一定要注意，薄荷要最後加入，這樣才能發揮它辛涼解表的功效哦！

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