沉香open三分鐘教會你識別沉香包漿 味道 方法！
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白老虎奇楠香，是屬於"白奇楠"還是"老虎奇楠"呢？為何會稱作"白老虎奇楠"？
白老虎奇楠香，是屬於瑞香科蜜香樹老虎奇楠科屬。味道一是果香。一是椰奶香。因為樣子及產地都出自芽庄福營。但是香味有不同。顏色較傾向白色。所以稱為白老虎奇楠。
在書籍上記載沉香依顏色分六大類：（一）白臘色、（二）鴨頭綠、（三）青臘色、（四）黃臘色、（五）烏黑色（六）虎斑色，白老虎奇楠香，是屬於那類色呢？
越南芽庄白老虎奇楠沉香木正面
沉香色分法依各類古籍。包括海外逸說。鐵圍山叢談。沉香open沉香歸納出古人對沉香之分類法。一是按沉香與地表接觸的空氣或土壤即本身樹皮綜合所得的表皮色。按五色主五行的分法有青赤黃白黑(含紫)五大類。按照油結的色澤分類有墨綠油結。紫油結。蘭花結。赤油結。金絲油結。及鐵結。其實還有一種層次更低的紅結。
如果按照油結髮生的時間變化分類。有生結。熟結。細分則有生結生沉(又分成角沉。板沉。。。按另一分級法)。生結熟成(有脫落。蟲漏。脫落蟲漏)。熟結紅土。熟結老虎。熟結黃金(屬角沉較多)。
按照沉香的外型分類有角沉。黃蠟沉(又稱光香)。雞骨沉。老鼠尾(又稱狐尾)。板沉。殼沉。皮沉。按木材部位分又有。干沉。枝沉。根沉。按照國際通用分法有二種。一是六級分法。二是14級分法。
上等沉香能入葯者稱為奇楠。因為白木香科。瑞香科蜜香樹結油軟。味辛苦。氣溫。可堪入葯。因此奇楠皆是這二種科屬。至於台灣土沉香屬大戢科、柬浦塞北菩薩橄欖科、印尼。馬來(以上二者統稱青州沉)為鷹木科。
皆屬沉香。還有墨西哥。非洲。泰國。緬甸數種科屬(這部分我尚未研究)。全世界沉香樹種約有十幾種，將來可能會全部歸納成為沉香一個科種。
白老虎歸屬白奇楠即老虎奇楠的分類、確有不得已之處。
（沉香open越南芽庄白奇楠）
它仍屬於瑞香科樹種。在又芽庄福營發現的。約14-16年前。曾在此發現一大批老虎奇楠(屬於紅土沉類)。香味清涼而甜。香氣如果香(早期因我要形容如哈密瓜。講太快講成西瓜味。所以至今都講西瓜味。甚至有人說成西瓜沉)
這十多年來很多行業內人士一直再找老虎奇楠，一直都找不到，都沒有新出土。可能歷史上就只有這一批東西了。不過約6年前我發現一批紅土及部分脫落熟成的巒生兄弟紅老虎奇楠，樣子一模一樣，結果香味有差異。
接著再次發現白老虎，香味根老虎奇楠一樣有定板的。但是味道不是老虎的果香及奶香。而是椰奶香。這一批東西。目前也沒有再發現了。其外皮偏向白色。高溫高壓萃取出的翠取物也與老虎奇楠偏紅不同。它偏白色。
因此另外命名為白老虎奇楠。這種奇楠味道市面上的沉香奇楠都無法抗衡它濃郁的椰奶香，不過同一樹種，同是白老虎奇楠，有的很香，有的不是很香。可能根染菌不同，熟成結果不同，熟成時間不同造成的差異。
以上說明希望能讓您更清楚些，畢竟沉香幾百年來，染菌(有數千種菌)不同，樹種不同。沉香種類，香味樹百種，難以做科學分類。沉香open正式研究沉香十年來，煞費苦心，又繳了數百萬美金學費，才能初初做這些命名，所以這些知識很難得。
此外，白老虎奇楠是個名稱，不代表它的顏色一定是白色的，是比較下的產物。總之，現在白奇楠還有存世，但是白老虎奇楠沉是較少人擁有的。
