青椒遇到它，才是絕配，幾分鐘炒一盤，健胃消食，全家人都愛吃！

青椒遇到它，才是絕配，幾分鐘炒一盤，補肝養血，全家人都愛吃！

青椒炒豬肝

豬肝洗凈切片。用料酒和薑絲腌制10分鐘。青紅椒分別切絲。彩椒有甜味，可以調和青椒的辣，賣相又好看。

姜蒜和辣椒先入鍋煸炒

放豬肝大火爆炒。待豬肝變色後，放青椒，快速翻炒。放鹽和醬油調味。加適量熱開水翻炒3分鐘即可

辣椒味辛、性熱，入心、脾經，有溫中散寒，開胃消食的功效

豬肝中含有豐富的鐵元素，起到補血效果，還能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老

《圖片來源於網路》

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