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青椒遇到它,才是絕配,幾分鐘炒一盤,健胃消食,全家人都愛吃!

青椒遇到它,才是絕配,幾分鐘炒一盤,補肝養血,全家人都愛吃!

青椒炒豬肝

豬肝洗凈切片。用料酒和薑絲腌制10分鐘。青紅椒分別切絲。彩椒有甜味,可以調和青椒的辣,賣相又好看。

姜蒜和辣椒先入鍋煸炒

放豬肝大火爆炒。待豬肝變色後,放青椒,快速翻炒。放鹽和醬油調味。加適量熱開水翻炒3分鐘即可

辣椒味辛、性熱,入心、脾經,有溫中散寒,開胃消食的功效

豬肝中含有豐富的鐵元素,起到補血效果,還能增強人體的免疫反應,抗氧化,防衰老

《圖片來源於網路》

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