韭菜和它一起炒，比牛肉還好吃，上桌就光碟了

韭菜螺絲肉原料：韭菜、螺絲肉、鹽、糖、生粉、老抽、醋。做法步驟：

第1步、韭菜洗凈切一下備用。

第2步、螺絲肉用鹽抓一下去粘液洗凈，加蔥末薑末備用。

第3步、鍋中放油加韭菜炒一下，放鹽、糖炒勻。

第4步、韭菜炒好放盤中備用。

第5步、鍋洗凈，加油。

第6步、再放入蔥花、薑末，螺絲肉炒香加料酒再炒香。

第7步、加鹽、糖、老抽炒香加一點水澱粉收汁炒勻，再加一點醋炒香。

第8步、炒好的螺絲肉放在韭菜上即可。小貼士：炒螺絲肉會出好多水，所以要用水澱粉芶芡下收下汁來自美食天下藍悠沁雪的作品。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！