為何鮮牛肉一斤要30元，可牛肉乾是它的兩倍？網友：看完才明白

好多吃貨朋友們有沒有上市場上看過呢？你們會發現牛肉和牛肉乾的價格很不一樣，牛肉乾一斤的價格可能是新鮮牛肉的兩倍還不止的說，所以好多愛吃牛肉的朋友們都是選擇那些比較便宜又新鮮的牛肉來吃咯。

至於說牛肉乾這個食物，好多的吃貨們都是買來放在辦公室裡面，或者是屯一些放在家裡面，餓的時候如果找不到食物就用它來墊補一下，這個食物在好多吃貨們心中可是一個非常不錯的零食來著。

北方牛肉乾

好多北方人做的牛肉乾就比較簡單，直接將牛肉悶熟以後切成片風乾了就好了。這個美味在好多喝酒的人那裡，可是一個絕對不可錯過的下酒菜來著。在餐桌上面，它也是一個非常下飯的家常菜來著。不知道大家吃過沒有呢？

南方人做起牛肉乾來就比較講究一些了，從切生牛肉開始，就是非常仔細的。牛肉還得選那種非常嫩的瘦肉來做才可以的，把鮮牛肉切成有規律的長條狀然後就可以接著下一步了。

用那些香料腌制上一天後，再把這些長條狀的牛肉給掛在陰涼的地方，時間放的越久牛肉乾就越香的。在南方的好多農村地區，每家每戶幾乎都有這個美味的牛肉乾來著，你們見過沒呢？

南方牛肉乾

當然也有那種工廠裡面生產的牛肉乾，那個是用一些其他的肉類食物給調製出來的，而且這種牛肉乾是用烤制出來的。不像那些自然風乾的牛肉乾那樣，至少在味道上就差的不是一截半截了。看完了這篇文章，相信大家對各種牛肉乾都有了一些新的認識吧，有什麼觀點的話也歡迎你在評論裡頭和大家互動哦~

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