糖尿病病人「吃飯」難？記住這6點，既「吃好」又健康！

最新 06-18

說起糖尿病的話，許多人應該是恐懼的，因為不了解，所以會認為它是「不治之症」，但是很多人卻想躲躲不開它，現在糖尿病人群也越來越壯大，也讓很多朋友開始關注起了糖尿病，那麼糖尿病人飲食的時候都應該注意什麼呢？

糖尿病人的特徵就是高血糖，所以飲食時就要盡量控制食物中的含糖成分，而且糖尿病人吃的藥物中多會影響維生素的吸收，這時候就應該多吃點蔬菜，最好是綠色蔬菜，蔬菜不僅可以提供豐富的維生素，還有提高人體的飽腹感，含糖量也少，非常有利於糖尿病人的病情。

做飯時一定要放油的，但是對於糖尿病人，一定要少放油，多放油會使膽固醇增高，血脂升高，病情惡化，煮飯的時候多採用蒸煮燉等方式，有利於糖尿病人血糖的控制，所以油鹽盡量少放，維持人體所需就可以了。

現在再也不是以前那個「吃不起肉」的年代了，所以餐桌上就會常見肉類的「身影」，但是對於糖尿病人來說，一定要控制肉的進食量，因為這些肉裡面都是有很多膽固醇的，而且肉類不需要天天吃，我們可以多吃一些豆製品，能夠滿足身體對蛋白質的需要，讓飲食比例更加的合理，當然，這些也都不可以多吃，要適量。

雖然都說糖尿病人不能吃多了主食，但是「民以食為天」，正確的吃飯可以有效幫助糖尿病人控制病情，可以每天吃精白米或者精白面之類的食品，對於升血糖的主食就要少吃，另外倡議大家混搭這吃，蔬菜陪粗糧，豆子陪粗糧等等有很多的好方法，比如可以，蔬菜和麵粉混合做蔬菜饅頭吃，或者加豆子蒸粗糧米飯等，這都是糖尿病人主食的一些很好的選擇。

有許多人認為，糖尿病人是不能吃水果的，也不能吃堅果，但其實，是可以適當的吃一些的，只要適量就沒有問題，可以用堅果代替少量油炒菜，這樣既不損失維生素，又增加了膳食纖維的吸收，如果想吃水果的話，也是可以的，減少主食的糖分攝入，吃飯的時候吃點水果，但是一定要少量，吃新鮮的，不能用果乾什麼的代替。

因為現在的人脈交際，避免不了出門在外吃飯，但是有時候去飯館吃飯的話，時間會不規律，而且油量鹽也很難控制，所以這時候建議大家自己準備食物，或者出門前在家吃點東西，喝點低脂奶、吃點燕麥等。這樣肚子裡面有食物，吃飯的時候就不會吃的過多，而控制不了自己的攝入量，還有就是在外面吃飯盡量少吃魚蝦肉類，多吃蔬菜。