全球新發肝癌一半在中國？生活中5類食物，都會增加患肝癌幾率

肝癌是我國很常見的惡性腫瘤之一，發病率在全世界都名列前茅。據相關統計，全球有一半以上肝癌發生在中國，因此肝癌對國人的健康危害極大。

俗話說的好，病從口入，即使是肝癌，也跟飲食有著分不開的關係，下面爆炸營養課堂的營養師給大家說說5種傷肝的食物，以後大家還是盡量避開吧。

傷肝的食物1：霉變的食物

霉變食物中主要含有黃曲霉素，而這種物質是世界公認的致癌物，是誘發肝癌的主要原因之一。而且高溫也奈何不了黃曲霉素，所以會讓它顯得異常可怕。我們平時吃的食物應妥善存放，一旦發霉就應立即丟棄，尤其是玉米、花生、紅薯、甘蔗等，切不可再食用。

傷肝的食物2：變質的動、植物油

陳腐油類中均含有丙二醛這種化學成分，它能生成聚合物並與人體內的蛋白質和脫氧核糖核酸發生反應，使蛋白質的結構變異，導致變異蛋白質的細胞失去正常功能並向初期癌細胞轉化。所以我們平時動、植物油切勿存放太久，已變質產生哈喇味的油就趕緊丟掉吧。

傷肝的食物3：被污染的海鮮

如今海洋的污染越來越重，而海中的動物可能也會受到波及，有害物質就會存在於它的消化道中，當我們吃下去，對肝臟影響會非常大。很多專家建議，在吃魚、蝦等海鮮時不要吃它的消化道，尤其是深海水產品。

傷肝的食物4：酒

不管社會如何發展，聚會和應酬喝酒都是避免不了的，而且這些場合往往很難控制好量。但是過量飲酒對肝臟的傷害真的很大。酒精進入人體後，主要是在肝臟中分解的，正常的代謝至少需要1天的時間，所以如果你飲酒過量，就很容易超過肝臟代謝的負荷，影響肝臟的生理功能。

傷肝的食物5：油膩食物

現在的年輕人都喜歡吃烤串、煎餅、麻辣燙等重口味食物，但是如果經常吃得太油膩，也會加重肝臟的負擔，在一定程度上傷害肝臟。另外，節假日不要暴飲暴食，這種行為對肝臟的損害非常大。

除了飲食，日常生活中怎麼預防肝癌呢？這裡給大家強調3點：

一、平時多喝水：喝水能幫助肝臟排毒，還能將代謝廢物及時排出體外，減輕肝臟負擔。

二、不要熬夜：保持充足的睡眠時間，不經常熬夜，讓人體可以得以休息，增強人體免疫力。

三、不輕易動氣：每天保持良好的心情，情緒起伏不要過大，經常生氣容易傷肝，引發肝鬱結。

各位朋友，你的肝還好嗎？最近一年是否做過肝功能的檢查，結果又是否健康？不妨在下方評論區留言，告訴我們的營養師。?

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