喝了端午茶 百病都走遠 那端午時節到底該怎麼喝茶？

端午節已至，它是我國的傳統節日，已經有兩千多年歷史了。端午節的由來有諸多傳說，最為人們熟悉的是為了紀念愛國詩人屈原。

從2008年開始，國家將這一天定為法定節假日，所以人們在這一天相遇時，應該說「端午安康」，而不是「節日快樂」！

據《風土記》記載：「端者，始也，正也；五日午時為正中節，故作種種物避邪惡」。因此在端午時節，各地百姓都有吃粽子，喝雄黃酒，賽龍舟，插艾葉、菖蒲，佩香囊的風俗，寓在辟穢驅邪。

自古中國人端午節都有吃粽子、插艾蒿、賽龍舟的習俗。不過，很多地方除了吃端午粽外，還有獨特有趣的端午茶習俗。尤其是在千年古縣松陽，自古就有「喝了端午茶、百病都走遠」的說法。

圖片來源於：新華網

為什麼端午要喝茶？

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首先，這個就不得不提到端午節的另一種飲料——酒；

端午節歷來有都飲雄黃酒的習俗，認為黃酒可以鎮邪除魔，在杭紹一帶民謠里還有「喝了雄黃酒，百病都遠走」的說法。而這個雄黃酒可以驅邪，則起源於我們熟悉的《白蛇傳》，白娘子被法海逼迫飲下雄黃酒，最後導致原形畢露，嚇壞了許仙。

當然，我們還是要講究科學，現代醫學分析雄黃酒本身的組成成分里，主要為硫化砷，具有抗菌的作用，所以「百病都遠走」的說法還是有依據的。但是雄黃酒本身屬性"劇熱"，所以飲雄黃酒後必然燥熱難當，必須喝濃茶以解之，這就有了端午節要喝茶的習俗。

二、自然是端午節的最佳搭配——粽子；

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隨著人們生活水平的提高，傳統的粽子也多了不少花樣，棕子餡有火腿、鮮肉、香腸，聽說連鮑魚龍蝦的都有，加上粽子用米為糯米，也使得粽子的熱量高，且吃多了太過油膩，又不好消化，容易增加腸胃負擔。

加之五月正是仲夏時節，民俗稱其為「 毒月 」，端午正是九毒日之首，此時飲茶，不僅利於消化，還能增強免疫力，有助於安然度夏。

因此，能夠去膩解渴的茶也就一同上了餐桌。泡上一杯香醇的茶，和家人朋友一同吃棕喝茶，話話家常，說說貼心話，濃濃茶香泡出端午的別樣節味。

端午節適合喝什麼茶?

首選一定是綠茶

端午過後，夏季就來了，不喝雄黃酒，很多人身材也會現原形。而綠茶正有清熱降火、消食解膩、利尿的功效，特別適合炎熱的天氣。品性清涼口感清爽的綠茶尤其適合夏季飲用，與油膩「火熱」的粽子也很搭。

其次普洱茶

端午節時的氣候比較容易讓人煩躁不安，易動肝火，吃粽子的同時不妨再來一杯普洱生茶。因為它性涼清熱，滋味醇和柔順，回甘生津，有利消食減肥，預防三高，因此被越來越多的人所喜愛，也逐漸成為一種時尚。但是新做的生茶，刺激性較強，腸胃不好的人最好少飲為好。

之後可以選擇喝紅茶

夏日飲紅茶能止渴消暑，因紅茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等能剌激唾液分泌，令人倍感滋潤，產生清涼感；同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，刺激腎臟，有利新陳代謝，維持體內生理平衡。

最後可以選擇白茶

白茶素為茶中珍品，因其不炒不揉，既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，且保持毫香顯現，湯味鮮爽。

傳統中醫將白茶入葯，言其「功同犀角」。福鼎當地居民一直用白茶治療咳嗽、感冒、小兒麻疹等疾病，並有「一年為茶，三年入葯，七年成寶」之說。現在醫學證明白茶具有殺菌、消炎、清熱、解毒等藥效。

端午節如何喝茶最健康？

1、選正確的時間喝茶

因為人體狀況的變化，不同的茶適合在不同時間喝。比如早上適合喝紅茶，午後適合喝生普或綠茶，晚上適合熟普、紅茶、黑茶。

2、建議喝溫茶

在喝茶的時候，茶友們要注意的是不要太燙的茶，由於喝的茶溫度太高，會燙傷食管黏膜，造成食管和胃壁黏膜發生慢性炎症。經常喝溫度過高的茶，久而久之後，還有可能導致食管癌和胃癌的發生。

3、理智喝茶

喝茶是一件很講究的過程，除了選用好的茶具，正確沖泡之外，建議不宜喝霉變茶，不宜空腹喝茶，不宜喝隔夜茶，盡量不要在睡覺前喝濃茶。

4、喝合適的茶

什麼體質就喝什麼樣的茶，本身很瘦的群體，就不要再喝生普了，可以喝喝紅茶或者熟普促進食慾，這樣才能做到有益身心。不要不同的茶有不同的功效，例如紅茶和熟普養胃，普洱生茶提神、消食、減肥。

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繞不開糯香綿綿的粽子

離不開悠香漫漫的一壺好茶

有粽有茶才是好端午

最後祝大家端午節快樂！

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