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老人、兒童和胃腸道疾病患者不宜過量進食粽子

【老人、兒童和胃腸道疾病患者不宜過量進食粽子】老人、兒童和胃腸道疾病患者不宜過量進食粽子,否則容易引起消化不良、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。鹹肉粽子所含的脂肪較高,比較油膩,心血管疾病患者應當少吃。甜粽子中的紅棗、豆沙等含糖量高,有些人吃粽子的時候還會蘸糖,糖尿病患者也要謹慎食用。 粽子的熱量與大小和配料有關,一般一個肉粽的熱量相當於一碗半至兩碗米飯,超重/肥胖人群或正在控制體重的人群也要根據自身的身體狀態而適量食用。另外,粽子的存放也應注意,冷藏最好不要超過3天,冷凍不要超過兩星期,冷凍過的粽子一定要煮熟後再食用。節日安康!

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