這種菜家家戶戶都在吃,可要是不注意搭配,可能導致碘缺乏。而且有的人還要少吃
懂你的人,才配得上你的餘生
豆腐的聲音
豆腐
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豆腐雖然營養豐富,它有很多功效。但是多吃也不好,過量食用,還會危害人體健康。在食用豆腐時,食物適當搭配,就會抵消豆腐的這些弊端,食物搭配很重要。
豆腐一種很受人喜愛的食品,營養豐富,它還有著味甘性涼,有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。但是如果多吃也不好,過量食用,也會危害人體健康。比如:
1、豆腐含嘌呤較多,痛風病人和血尿酸濃度增高的患者要少食。
2、一次過多食用豆腐,易出現腹脹、腹瀉等癥狀。會加重腎臟的負擔,使腎功能衰退。會促使動脈硬化的形成。
3、長期過量食用,能促進人體內碘的排泄,導致碘缺乏。
與其他食物適當搭配,就會抵消豆腐的這些弊端,食物搭配很重要。
下面來介紹幾種營養的和豆腐宜搭的食譜,給注重健康的你。
鰱魚頭+豆腐:體虛型肥胖者來說是可常食。
豆腐煮魚:豆腐煮魚可預防兒童拘僂病、老年人骨質疏鬆症等。
豆腐+蝦仁:易消化,適宜高血壓、高脂血症、動脈粥樣硬化的肥胖者食用,更適合老年肥胖者食用。
木耳+豆腐:對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。
蘑菇+豆腐:營養豐富,是抗癌、降血脂、降血壓的良藥。蘑菇+豆腐+蒜+蔥:舒張小血管,促進血液循環。
金針蘑+豆腐:適宜於營養不良、高血脂、高血壓、高膽固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
海帶燉豆腐:可維持體內碘元素平衡。
豆類+油脂類+蔬菜:能消耗體內原有的脂肪,不錯的減肥餐。
豆腐+韭菜:促進血液循環、增進體力、健胃提神。消腫利尿、潤燥生津。適宜於陽痿、陽衰、早瀉、遺精、遺尿、婦女陽氣不足、大便乾燥、癌症患者食用。
黃瓜+豆腐:高血壓、肥胖症、癌症、水腫、清熱煩渴、咽喉腫痛等患者宜食用。
白蘿蔔拌豆腐:助於人體吸收豆腐的營養。
豆腐+生菜:高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素,能滋陰補腎、增白皮膚、減肥健美。
白菜燉豆腐:大小便不利者、咽喉腫痛者、支氣管炎等患者適宜食用。
菠菜燉豆腐:吃菠菜時搭配豆腐,可減少了患尿道結石的風險。
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