仙居東魁楊梅的致命誘惑，你抵擋的了嗎？
楊梅是上天給世間帶來的一份初夏小禮物。
它總是在桃紅柳綠、萬物蔥蘢的時候造訪人間，嬌艷欲滴的紅和星星點點的綠，那麼精緻可愛。
楊梅是我國特產水果之一，素有「初疑一顆值千金」的美譽。在吳越一帶，又有「楊梅賽荔枝」之說。
在楊梅屆有句話叫做「世界楊梅在中國，中國楊梅出浙江，浙江楊梅數仙居」，能同時滿足貌美、個大、味酸甜、無農藥的非仙居東魁楊梅莫屬，其有「東方之魁」「梅中之王」的美譽。
說起來，仙居栽培楊梅已有1000多年的歷史。
仙居森林覆蓋率高，群山環抱，空氣清新；亞熱帶季風氣候，日照充足，雨量充沛；地形以丘陵山地為主，土壤有機質含量很高，酸鹼度適中。一句話：這裡的環境得天獨厚，非常適宜楊梅的生長。
早在1994年6月，著名科學家嚴濟慈在品嘗仙居東魁楊梅後，讚不絕口，親筆題寫了「仙梅」二字。在2001年，仙居被國家林業局命名為「中國楊梅之鄉」。
這裡每年還會隆重舉辦「仙居楊梅節」，可以說東魁楊梅已成為仙居的金名片。以至於江浙地區都流傳一句話：六月，是仙居的，仙居的六月，是楊梅的！
東魁楊梅色澤艷麗，果大核小，有的甚至比乒乓球還要大，果實外形美觀，個個紫紅滾圓，汁液多，平均單果重21克，最大達54克。
一顆入口，初嘗覺甜，餘味含酸，加上個頭大，鮮美多汁，咬下去豐沛的汁水迸發喉頭，酸甜爽快，一顆一顆根本停不了。
東魁楊梅，有別於桃、李、杏等水果，多食不僅無傷脾胃，而且有解毒祛寒的功效，可與西瓜媲美。
楊梅含豐富的蛋白質、纖維素、礦質元素、檸檬酸等多種營養元素。著名醫藥家李時珍在《本草綱目》中介紹：「楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。」
據說，采梅人上山采梅，雖日晒雨淋，也不會生病，說明楊梅確有除濕、消暑、止瀉的功效。
當地人還有用燒酒（白酒）浸泡楊梅的習慣，暮夏苦悶，吃上幾顆燒酒楊梅，會頓覺氣舒神爽。
除了鮮食，楊梅最簡單的吃法，當屬冰楊梅。
楊梅洗凈，裝入食盒，放在冰箱冷凍，隨吃隨取。吃之前，可在上面撒層白砂糖，滋潤清涼，涼沁肺腑，從舌尖滲透到神經，實在是消暑妙品。
六月，漫山遍野紅澄澄的楊梅壓滿了枝頭，在翠綠的樹葉中隨風搖蕩，一股細膩清新的楊梅香氣撲面而來，讓人忍不住想伸手採摘，大快朵頤。
所以，在初夏的「梅」好時光里，最不可或缺的就是這東魁楊梅了。
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