又是一年端午時-端午的味道

今天是五月初五，端午節，又是一年端午時。此時此刻，也許你正圍在餐桌旁和家人團聚，享受著家鄉的美味。也許你還是單身在外，品嘗著思念的滋味。而我正在電腦桌旁，記起童年端午的味道。

做為七十年代生人，那時的物質生活遠沒有現在富足。一到端午節，家人會提著籃子到街上買一點豬肉，買上幾個包子和幾根油條，再配上自己包的粽子和麻球，就是那個時候端午全部的味道。

後來，慢慢長大後，餐桌上的食品慢慢豐富起來，但是大多數還是自給自足，實在是沒有太多的錢拿來買更多的食品。那個時候，到端午節時，餐桌上慢慢就有了炒田螺，紅燒泥鰍等自己到田裡找來的美食。隨著時間流逝，社會的發展，如今這些在田地里找到的原生美食，依然深受大家的喜愛。

再後來，出去讀書了，慢慢的感受著別的地方的端午的味道。包子，油條，粽子，麻球依然是端午的主角。炒田螺在桌子展示著大家對它的喜愛。桌子上的菜品越來越豐富了，有著各種各樣的雞蛋擺上桌，包括，煮雞蛋，表面塗上紅色，茶葉蛋，炒雞蛋，還有皮蛋。還有用醋腌制過的蒜瓣，我依然記得，那是我第一次吃過的醬菜，沒有想到大蒜除了配著菜炒，還可以那樣腌著吃。除了這些當然得有大菜上場。那就是我們的特色菜，泥鰍文葫子。這是用我們自己到田裡抓的泥鰍配上這個季節的葫蘆瓜先炒後用慢火文出來的美食，味道鮮美，營養豐富，一上桌連菜帶湯都會被喝光。

現在，出來工作了，走過了很多的城市，在外面也過了很多的端午節，品味了多地的端午習俗，發現除了粽子之外，其它的各有不同。過了多年之後，突然回頭，猛然發現，其實端午最好的味道，就是和家人在一起吃油條，啃包子，一起聊天的味道。

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