德國烏爾姆ULM遊記

從新天鵝堡參觀完畢，我們就駕車去了德國烏爾姆（ULM）市。來到烏爾姆，是因為同伴很多年前曾經在這個地方學習，這次就順著同伴的意願拜訪一下從前的老師和同學。

在查烏爾姆的歷史的時候，Samantha從網路上查到了一首詩，是德國戲劇學家和詩人布萊希特寫的《烏爾姆的裁縫》

「主教，我可以飛上天空，」

裁縫對主教說，

「看看我是怎麼做到的！」

他飛了起來，還帶著兩個奇怪的東西，

像是一對粗糙的翅膀，

飛向教堂的上空。

主教的腳步並沒有因此停下。

「這是純粹的謊言，

人類不是小鳥，

永遠不可能飛翔。」

主教說。

「裁縫死了。」

人們告訴主教。

「死在風雨中。

風雨打碎了他的翅膀。

他摔死在

教堂硬實的院子中。」

「喪鐘將會響起，

這是純粹的謊言，

人類不是小鳥，

永遠不可能飛翔。」

主教說。

——布萊希特《烏爾姆的裁縫》

雖然詩歌提到的細節不一定是100%真實的，但詩歌裡面的「裁縫」這人，確有其事，那就是指在德國烏爾姆的傳奇裁縫 阿爾布萊希特·路德維希·貝爾布林格。這位裁縫原本是德國烏爾姆的一名孤兒，從小對機械感興趣的他，迫於生計和環境，無奈成為了一名裁縫。但他沒有放棄自己對機械的興趣愛好，在1811年的時候，終於憑藉自己對機械的鑽研，成功製造了一架滑翔機，然而在後來的試飛途中，這架飛機卻經歷了失敗，裁縫連同他的心血一同，一頭載進了烏爾姆的河中。

儘管當時的試飛失敗幾乎毀掉了裁縫的聲譽和尊嚴，但是他勇於探索和堅持的故事，其實已經深深影響了烏爾姆人的後代。1861年9月，著名的德國工業時代先驅者羅伯特·博世（德國著名工業企業博世集團創始人之一）出生在了這裡，估計誰也沒有料到，這個普通的烏爾姆男嬰，以後會把自己改進的火花塞安裝在汽車發動機上，解決了連卡爾·本茨都認為的內燃機點火系統上的「難題中的難題」，而卡爾本茨正是家喻戶曉的賓士公司創始人之一。此外，1879年，這座城市呱呱落地了一個男嬰， 他就是未來顛覆物理學界的愛因斯坦。1919年，烏爾姆市的一座小房子的卧室裡面，一對夫婦用兩台縫紉機生產出了一個電熱墊，那就是beurer公司歷史上的第一個電熱墊，從此beurer走出了卧室、走出了烏爾姆，歷經起伏，現在beurer公司已經成為了德國最大的電熱毯製造商。

懷著期待的心情，我們到達烏爾姆市。天色已晚，又到了一天的晚飯時間！人生地不熟，我們一行人就那麼誤打誤撞地，在老烏爾姆城裡，沿著多瑙河畔亂轉，結果轉進了一家有400年歷史的餐廳。而此前，我的旅行攻略裡面從來沒有查過這家餐廳，真不得不說一句：「這估計就是緣分吧！」

德國菜系很大份

餐廳名字Samantha 沒有記住，其實在ULM 老城裡面，這種有歷史的餐廳有很多。可能是因為在河畔邊的關係，這些餐廳的特色菜里很多都有魚。Samantha和同伴各點了一份魚，除了盤中的馬鈴薯，還會有餐前麵包。德國菜還是挺大份的！這條魚...嘴巴張得好大....味道嘛~Samantha個人還是吃不慣德國菜...，也許大家會喜歡，畢竟來到了，還是值得去嘗一嘗的。

第二天，我們就來到了烏爾姆最重要的景點：烏爾姆大教堂（Ulmer Münster）參觀啦！這個烏爾姆大教堂讓當地人自豪的原因，是因為它是世界第一高的教堂，「教堂主塔高度達161.6米，超出了著名的科隆大教堂4.6米」（嗯，Samantha從百度百科看來的）。整個教堂塔尖高聳雲霄，在烏爾姆市中心每一個角度，幾乎都可以看見教堂的存在，特別是鐘聲敲響的時候，市中心聽得一清二楚，彷彿是無時無刻地提醒著人們心中對宗教的信仰。

烏爾姆大教堂是極具歷史的建築物了，在這裡就讓Samantha引用一下萬能的百度百科：

「烏爾姆建造一座大教堂的計劃始於1377年，同年6月30日埋下基石。1392─1419年當地建築師恩辛格主持建造磚石架構的教堂主，設計高度156米，經過恩辛格極其兒孫三代人接力賽的努力，仍未能實現設計者的願望。15世紀末以後，該教堂的建造斷斷續續，幾經反覆，一代又一代留下姓名的建築師和難以計數的石匠參與壘建教堂主塔，直到1890年在建築師拜爾的主持下終於實現了恩辛格的設想。1944年，一枚流彈將教堂主塔穿了個窟窿，戰後，修復工程歷時10年，到1970年基本恢復原貌。」（百度百科）。

可以說，烏爾姆大教堂的整個修建歷史，已經長達約600年了！

（幾乎從市中心的每一個角度都可以看見教堂的塔尖。鐘聲敲響的時候，幾乎整個烏爾姆市中心都能聽見。從側面可以體現當時教堂在當地人生活中的參與度和重要性）

烏爾姆大教堂為典型的哥特式建築（Gothic architecture）。在這裡，Samantha想要說一下什麼是「哥特式建築」。所謂的「哥特式建築」，大都存在於教堂建築之中，從外部上看，比較明顯的特徵，就是像上圖中的教堂一樣有尖尖高高的塔頂直插雲霄，越高，越象徵著「與上帝距離更近」。而這座烏爾姆大教堂這麼高的塔尖，可見當時人們的虔誠和對宗教意義的肯定。

哥特式建築是從羅曼建築發展而來的，其中一個特點就是由羅曼建築的圓拱發展為尖拱（Pointed Arch/ Gothic Arch，見上圖)，極大地節約了空間並且增強了氣勢。

利用空間和力學等的原理，哥特式教堂一般都經過精密的設計，因此很多教堂的花式玻璃窗，除了有裝飾功能外，其實是和牆面一樣起到了支撐作用，同時也有節約牆面和開闊視野的好處。而玻璃窗戶上描繪的各種宗教故事，通過太陽光的照射，起到更好的渲染效果。（嗯，這些都是Samantha為了學習怎麼欣賞有歷史的建築而從網上自學來的一點建築史皮毛，說得不好或理解錯了請見諒。）

（教堂內部）

有些人會說，哎呀，為啥我們去歐洲旅遊要不厭其煩地參觀教堂呢。其實，如果稍微懂得欣賞一點建築上的元素，你就會發現，歐洲大多數的哥特式教堂都堪稱是建築傑作，什麼物理上的像力學等各種原理（Samantha是個物理白痴請原諒）都運用在裡面了。參觀的時候都不得不感嘆一下幾百年前的人怎麼就可以那麼聰明！

而對美學有一點感興趣的話，教堂內各式各類的雕飾和玻璃窗花可以讓人眼花繚亂。此外，在教堂內部的各種雕塑、壁畫後面還蘊含著宗教故事，有的教堂甚至還蘊含著當地或一個國家、地區的歷史和宗教史，所以每一座有歷史的教堂就像一座博物館，像Samantha這種對宗教不甚了解的人，一天下來根本都只是走馬觀花而已。

上面提到了，烏爾姆大教堂是世界上最高的教堂，那麼，他的塔樓是可以爬上去的！一共有好幾百層，反正Samantha是爬了。

（爬到一半，有點恐高）

爬到頂，就可以看見整個ULM市的風景了！可惜Samantha沒有找到當時在樓頂拍的照片.....。

（這裡插一句題外話：在教堂塔樓下來，就可以看見教堂的gift shop。在當地很多gift shop和街道上，都有很多關於麻雀的藝術品。為什麼「麻雀」的形象在這裡這麼受歡迎呢？傳說烏爾姆人在建造教堂的時候，因為木頭太大，無法運進城門。正當人們煩惱如何把木頭運進城門的時候，有人看見一隻麻雀叼著長長的樹枝側著鑽進了小窩，於是頓時想到了把木材豎著拉近城門裡面（這樣城門就不用拆掉辣！）。烏爾姆人認為小小的麻雀也能有如此大的智慧，於是把這隻麻雀作為了城市的象徵。因此在烏爾姆，大家都能看到很多關於麻雀造型的藝術品。

離開了烏爾姆大教堂，我們繼續參觀烏爾姆的「漁人區」。「漁人區」是烏爾姆舊城的特色。 多瑙河橫穿烏爾姆城，沿河兩岸一分為二，一邊是烏爾姆新城，另一邊是烏爾姆舊城。新城是一些比較現代的建築物，有很多現代的酒店等。舊城雖然叫「old」，但可一點也不破，我們剛剛提到的烏爾姆大教堂就在舊城區。「漁人區」就在烏爾姆大教堂距離不遠的地方（大家到時候可以用google map來導航走路很快就到啦！）。根據旅遊界的神級嚮導「孤獨星球」（lonely planet）的網頁介紹:

「The charming Fischerviertel, Ulm』s old fishers』 and tanners』 quarter...Beautifully restored half-timbered houses huddle along the two channels of the Blau River."

（大致意思就是「漁人區是老漁民和製革工人的聚集地。匯入多瑙河的布勞河流經此地，布勞河畔兩旁佇立著「半木質結構」的房子。）

（多瑙河橫穿ULM，ULM按多瑙河劃分為新舊兩城）

（一邊是新城，一邊是老城）

Samantha又從網路上了學習了一下（Samantha是個愛學習的孩紙），所謂的「半木質結構」房屋，主要特點是「木材結構外露，框架為木材，而且這些木材框架一般暴露在外。而木材框架之間的空間，則是用石膏、磚或石頭填充。（例牌聲明：Samantha如果理解錯了請原諒）

（這就是「半木質結構」房屋--half-timbered houses，木材框架外露，老烏爾姆城漁人區里隨處可見。）

老城漁人區隨處可見的特色建築

流經漁人區的布勞河岸兩畔，猶抱柳樹半遮面

隨便拍拍都很美

上面2張圖中的建築物是坐落在漁人區布勞河上的Schiefes Hau斜屋酒店。Schiefes Haus德語直接翻譯過來就有「歪曲的房子」的意思。這座房子始建於15世紀，並於1995年改建為酒店，網上傳說這座酒店被評為「吉尼斯記錄世界上最歪的旅館」（這是網上說的，Samantha木有求證）。不管如何，這座房子已經超過了500多年歷史啦，而且其傾斜的角度的確是一大特色，聽說酒店房間還是很受旅客歡迎的，感興趣想入住體驗的朋友們最好是提前做好預訂哦！

老城漁人區內除了有各種餐館（例如Samantha文章開頭吃魚的餐館）、各種style的酒吧，還有很多古董店和畫廊，很有藝術氣質。

古董店內的古董，還是挺漂亮滴！

夜晚，在烏爾姆老城區，約上好朋友和新朋友，在河畔邊的酒吧，找個位置坐下。喝一杯當地小酒或檸檬味蘇打水，聊聊天，聽著朋友們講講各種有趣的事，真是最好的旅行節目了。

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