散文：夜郎面魚，餘味長
圖文/馮新生
【作者簡介】馮新生，北京作家協會會員，報社記者，在省級以上報刊發表小說、散文、詩歌、雜文百餘萬字，著有新華書店發行的小說集《茉莉香茶》，散文集《物華天寶》《記者手記》《游出滋味》，小說，被中央人民廣播電台選播，散文，被北京文藝台作為系列節目配樂朗誦。
【本文由作者授權發布】
一座旅遊城市，一處生態遺迹，一段民間趣聞，一款地方風味……倘若能讓遊客有所憬悟，多年之後依然念念不忘，那無疑便是「游有所值」的典型範例。記得當年，在採訪途中，與黔西南興義市「天下第一縫」——馬嶺河地縫峽谷不期而遇，留給你的感知，便如是。
與好友相約，自落花時節的北方來到貴州，而後乘車直奔興義，山風徐徐、滿目皆綠的感覺，盡情享受南國風韻。從馬嶺鎮碼頭上船，在這條被稱為「天下第一縫」的馬嶺河地縫中漂流，像是經歷了一次人生磨礪。那種湍流急、木筏快的刺激感，早已忽略人們的功利之念，野馬灘、犀牛峽、龍騰關、女媧峽等灘、灣、潭、峽、瀑在眼前激情穿越，時而飛掠彎流，時而急下陡灘，裂谷赤壁景觀和險壁巔峰上的廟宇、石橋、古驛道、古戰場在眼前時隱時現，好峰，好河！那時，會切實領略到「興義歸來莫看峰，除卻馬嶺不是河」之說，頗有幾分道理。直到登岸之後，直到沿著山谷細細瀏覽景色並嚮導游探尋歷史文脈時，忽然萌生神秘感、懷舊感。因為，從小，父親多次叮囑「長大後，即便有了成就，也不能夜郎自大」這句話的淵藪，原來就在你腳下。
「夜郎自大」的成語背景是否真實無需贅言，不可否認的是，蒼天史海是公正的。天公很早就在夜郎古國境內砍了一刀，留下「地球上一道美麗的傷痕」，而今，馬嶺河地縫峽谷已成為地貌景觀，其景其義，似乎給不自量力、妄自尊大的人一些警醒。既是傷痕，就難免多以謙卑姿態面世，永遠不會矜誇。所以，那片山水，一直默默蘊蓄，一直守望孤寂，但願千古積蓄、深厚奇特的自然資源，把「知恥而後勇」的哲理作生動詮釋。
從峽谷中走出，已是當午。接待者在景區門前等候。忽聽到一種古夜郎國延續至今的風味小吃——形如魚苗、金黃油亮、外脆內軟、咸麻酥口的夜郎面魚。
山裡莊戶人家端上一盤夜郎面魚。隨之聽到白髮飄胸的老人講述與之相關的故事。原來，這處山深地偏之地，也曾出現過幾位才子，有的已成為舉人。每年春考，進京科考前，父母就連夜為「小有成就」的兒子做一盤夜郎面魚，路上攜帶。其做法簡單且深藏寓意：用小麥浸泡磨漿，加入花椒葉、鮮茴香須末、搗碎後與麥漿攪拌拍製為魚形，然後下鍋翻炸至熟，撒上椒鹽即可。老人講到這裡，朗笑一聲，道出深刻含義——關鍵時刻做這種小吃，是提醒青年人無論獲取了多高的功名，也切莫忘卻夜郎自大這一成語的由來。
幾次凝視夜郎面魚，生髮聯想——這種民俗吃食，外表似魚，金色外衣、蓬鬆「自大」、略感神秘，被冠以「夜郎」之名。慕名而來試圖一品為快的食客，稍加品嘗便知其「身價」。也不知那些稍有風光，便弄不清自己多少斤兩的人，每在夾起面魚時，不知是否有所感悟？
（圖片由作者提供）
顧問：朱鷹、鄒開歧
主編：姚小紅
編輯：洪與、鄒舟、楊玲、大煙
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